中科院委托代办所属新新或龙门餐厅饮食部契约书-国家中山科学研究.DOCVIP

國家中山科學研究院新新餐廳租賃契約書 案號：N105101 國家中山科學研究院（以下簡稱甲方）將新新餐廳場地出租予 　　　公司（以下簡稱乙方）以提供所屬員工、眷屬及與甲方業務有關人員餐飲膳勤服務，雙方協議訂定以下條款，以資共同遵守。 第壹條、契約期限： 一、本契約自民國105年1月1日起至民國106年12月31日止，如契約期滿時，甲方尚未覓得其他廠商承租餐廳，乙方應依甲方之需求繼續提供餐飲服務，乙方不得拒絕，但期間以3個月為限。 二、乙方於租賃契約屆滿日六個月前提出續約請求，甲方決定能否續約，乙方對 決定結果並無爭執，續約期限一次，雙方得合意調整契約內容。 第貳條、餐廳使用範圍： 餐廳用餐處、廚房、館舍周圍五公尺內及現有設備（國家中山科學研究院不動產編號AH-090161-008、地號-龍潭區淮子埔段0320-0008號） 1、中式早餐除供應豆漿、稀飯外，並應保持15道以上不同種類菜餚提供選購。 2、蛋餅、煎餃或麵食類如蛋餅、煎餃、蔥油餅、肉粽、包子等應保持2種以上不同品項提供選購。 （二）午餐： 1.自助餐：如雞、鴨、魚、肉類等主菜，應保持5道不同種 類；半葷菜或青菜類應保持15道以上（龍園園區保持 10道以上）不同種類菜餚提供選購。 2.快餐：如排骨飯、雞腿飯、三寶飯、肉燥飯、豬排飯等，應保 持5種以上不同品項提供選購。 3.麵食：如牛肉麵、排骨麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵、海鮮麵等， 應保持5種以上不同品項提供選購。 4.素食區：於供餐時段應保持10種以上不同品項提供選購。 5.應時季節水果區。 （三）晚餐：以提供自助餐為原則，如雞、鴨、魚、肉類等主菜，應保持5道（素食應保持5道）以上不同種類；半葷菜或青菜類應保持15道不同種類菜餚提供選購。 三、本餐廳由乙方租賃管理，乙方無其他任何處分權，並不得轉包、分包、頂讓、對調或借予他人使用，或未經甲方同意逕行經營膳食以外之其他業務。 四、甲方因任務需要辦理院部長官接待外賓及院內大型餐會、茶會，乙方應依甲方需求全力配合；甲方若舉行慶典活動或經甲方核准之各團體舉辦相關活動，致販賣之物品與乙方重複者，乙方不得異議，其乙方供應餐飲炊事之場地與位置等準備事項，應完全遵照甲方指定之地點、時間等需求辦理（包含人員之調配、服裝、服務態度及事前環境整理，器具整理、清洗準備及事後場地復原及器具清洗、歸位等）。 五、甲方提供場地因館舍重大修繕或設備汰除換新及維修，乙方應全力配合甲方規劃提供之供餐方式或因施工期間配合停止營運供餐，停止供餐期間，乙方不得以任何理由要求甲方賠償。 六、甲方龍門餐廳因修繕施工或因故終止租賃契約無法正常供餐時，乙方需提供足夠之人力、菜量，配合支援龍門餐廳原負責之營業範圍（龍門餐廳便當訂單及青山園區現場供餐作業），乙方同意不另計費及不請求減免或退租金。 七、乙方如需自費增加或修改場地及設備，乙方需以書面通知甲方同意後始可辦理施工，未經甲方同意無故停止供餐及造成甲方設備損壞，甲方將依約計罰並要求修復復原。 八、乙方供應便當菜單及價目於一週前交甲方審查公布。 第肆條、費用繳交： 一、租金：租金包含土地及房屋之使用範圍，105年全年為169,092元、106年全年為166,446元。繳交事項說明如下： （一）租金費用於每年繳交乙次，105年費用於簽約公證後7日內繳交、106年費用於當年度1月25日前繳交，上述費用請繳至本院土地銀行石門分行帳戶(戶名：國家中山科學研究院A帳戶、帳號：015-001-08021-8)。 （二）105、106年地價稅及房屋稅由乙方依地方稅務局每年公告之稅額繳納，接獲稅單後於期限內繳清。 （三）甲方場地因另有其它用途，需調整乙方使用範圍時，乙方租金則依實際使用面積計算金額。 二、每日所產生垃圾及廚餘應自行依行政院環境保護署「廢棄物清理法」100公克售價 10元，豆漿每杯8元、稀飯每碗8元，現場食用稀飯不限量供應。 2.中(晚)餐：1份主菜＋副菜，每100公克售價15元，增加1份以上肉類主菜於總價加收5元。飯類每碗8元，現場食用不限量供應。 3.各餐類：以扣除空餐盤後重量計價，餐廳提供之餐盤重量須公告之。另自備餐具者扣除容器重量後並減收2元計價。 （二）便當：一般便當以50-120元計價（至少律定5種價位），菜單內容及其他價位便當定價應由甲方審核後公布。會議便當價格、菜餚內容則由甲、乙雙方合議。 （三）快餐及麵食：販售項目及定價應由甲方審核後公布。 （四）單購主菜（雞、鴨、魚、肉類）費用由購買人及餐廳雙方合議計價。 （五）乙方販售成本較高單價品項菜餚（不含秤重計價品項），或新增販售產品品項及金額定價，需送甲方備查，