现代连锁经营与管理 第1篇：绪论篇.pptVIP

——本章小结 本章从连锁经营的起源及背景讲 起，重点介绍了发达国家连锁经营 的发展与现状和连锁经营在中国的 发展状况及存在问题，并对连锁经 营的未来做出了展望。 2 连锁经营的基本理论 连锁经营概述 01 连锁经营的基本模式 02 连锁经营优势和风险分析 03 连锁经营的基本原则 04 本章小结 05 通过企业内部分工协作或企业与企业之间的分工协作； 由核心企业和分散经营的企业结成的 具有统一管理和储存中心的两个以上的零售单位的联合 连锁经营的定义 连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是指经营同类商品或服务的若干个企业，以一定的形式组成一个联合体，在整体规划下进行专业化分工，并在分工基础上实施集中化管理，把独立的经营活动组合成整体的规模经营，从而实现规模效益。 连锁经营概述 01 ——连锁经营的基本特征 经营统一化 经营规模化 采购规模化 物流规模化 市场营销规模化 培训规模化 统一的CI系统（CIS） 统一的商品大类 统一的运营手册 统一的营销运作 统一的采购和配送 连锁经营的基本模式 02 直营连锁的定义 直营连锁的特征 连锁企业的总部通过独资、控股或吞并、兼并等途径 开设门店，发展壮大自身实力和规模的一种形式 。 1、所有权的集中统一 2、管理权的高度集中统一 3、财务制度的集中统一 4、人力资源开发与管理的集中统一 ——直营连锁 总公司授权加盟者经营生意，并且在组织结构、人员训练、 采购及管理上协助加盟者。 主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统，以契约形式授予 加盟店的规定区域内的经销权或营业权。 指特许者同其他事业者之间缔结合同 特许连锁的定义 特许经营是指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用；被特许者按合同规定，在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费。 连锁经营的基本模式 02 ——特许连锁的基本特征 所有权的分散与经营权的集中 特许连锁的核心是特许权的转让 特许授权经济合同是维系特许连锁经营的纽带 总部与加盟店的关系是纵向关系 4 1 2 3 连锁经营的基本模式 02 ——特许连锁的类型 投资性特许经营 职业性特许经营 零售式特许经营 管理式特许经营 销售与分销式特许 商品、商标型特许连锁 经营模式特许连锁 一般特许连锁 委托特许连锁 发展特许连锁 复合特许连锁 按特许权接受方经营加盟店 按特许连锁的特许权内容 按特许连锁授予特许权的方式 优点 缺点 对于特许者来说，在其所选择的加盟店经营不善的情况下，会直接影响到特许者自身的名誉、地位；而加盟店发展态势极好却要求与其脱离关系时，又会变成特许者的强劲竞争对手，也会影响到特许者的发展。 对于加盟者来讲，特许连锁强调标准化的经营要求，加盟者必须与总部保持高度一致；加盟者在经营管理方面没有自主性，经营的灵活性受到限制。 连锁经营的基本模式 02 ——特许连锁的优点缺点 对盟主，节省了资金，又能获得扩大市场的机会；降低经营风险；稳定的商品流通渠道；掌握连锁经营主动权；有助于企业形象和品牌的塑造。 对于特许者 ，用较少的资本就能开展创业活动 ；减少失败的危险 ；能借用连锁总部的促销策略 ；能进行高知名度和高效率的经营 ；能够迅速适应市场变化 ； 批发企业主导型随意连锁店集团 。 许多零售企业自己组织起来的，在保持各自经营独立性的 前提下，联合一个或几个批发企业，并以此为主导建立 强有力的总部组织，在总部的指导下，实行共同经营。 自由连锁的定义 自由连锁是指通过签订连锁经营合同，总部与具有独立法人资格的门店合作，各门店在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式。根据自由原则，自由连锁体系中的各门店可以自由地加入或退出连锁体系。 奥地利SPAR门店 EDEKA门店 SPAR国际是欧州最大的食品零售连锁集团，也是全球最大的超市自愿连锁体系，在世界３5个国家拥有15160家门店，销售额达２６８亿欧元。1932年成立于荷兰。奥地利是SPAR开展最为成功的国家之一。 意大利的自由连锁企业CITYPER和德国最大的自由连锁企业EDIKA也是自由连锁企业的代表。 连锁经营的基本模式 02 ——自由连锁的基本特征 协商制定的合同是维系各方经济关系的纽带 加盟店拥有独立的所有权、经营权和财务核算权 拥有一个或几个核心企业作为总部组织 自由连锁的核心是共同进货 1 2 3 4 连锁经营的基本模式 02 ——自由连锁的类型 类型 中小型零售企业 联合主导型 大型零售企 业主导型 批发企业主导型 连锁经营的基本模式 02 ——自由连锁的经营原则 共同原则 利益原则 调整原则