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都市新另类饼干诞生手记 商机来自趋势、我们创造趋势 2004到2005年食品企业市场风头大劲！ 最靓眼的应该是福建饼干企业重金礼聘明星在湖南卫视等电视，不断会看到关于福建产品：周迅带领着一群人去追逐雅客Ｖ９；TWINS姐妹说一秒钟就可以吃到雅客DI嗒DI的奶香；郭晶晶在向人们推荐达利的“金牌”蛋卷陈冠希代言片蛋黄派许晴；林志颖说亲亲的虾条、果冻真好吃；蔡依林跳着说福马的接力棒好棒从营销来看，请明星投广告是短期行为，但，这种方法还是非常有效的。不请明星，企业能活么？“如果请明星能把品牌做好，我把裤腰带都卖了。 一、深度细分 首先我们从消费者着手，寻找行业的机会点； 再去看到整个行业现在的运作特点，寻找里面的机会点，以外部调研部分市场的数据为例； 在深度细分市场后，我们得到了以下的结论！ 消费者层面： 消费者对饼干食品的现有认知集中于方便、充饥、选择多三大特点； 饼干食品的核心利益已由充饥向休闲和心理感受层次转移； 新的口味、包装形态、品牌、促销品（附加价值）是消费转而购卖新产品的主要动机； 重度消费者集中于16-25周岁的城市女性； 市场竞争层面： 传播、推广方式的严重同质化和传播成本的增加是最大的问题； 建立自身的核心市场和主打产品，以期在资源竞争中站稳脚跟； 渠道对于新品入市的驱动作用依然巨大且渠道商的认知要素更为复合； 二、差异化定位： 企业战略定位 我们首先依据三和自