榆黄蘑液体发酵工艺技术分析-analysis of liquid fermentation technology of pleurotus citrinopileatus.docx

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2018-06-05 发布于上海
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榆黄蘑液体发酵工艺技术分析-analysis of liquid fermentation technology of pleurotus citrinopileatus

typicalmicrobialgrowthcurve.Resultsshowedthatthefermentationismostappropriatein6~7days.Testamplificationonthefermenterwith7Lcapacitygivedthemycelialbiomass9.15g/L,whichisconformedwelltotheresultofshakeflasktest.Inoculatedstrainsusingstrainsofsolidandliquid,respectivelyanddifferentcompostsformulawasassociatedwithcultivationmethodsforcultivation.Besides,weinvestigatetheappropriateconditionsintheprocessofsporegermination,fruitingandharvest.Comparedwithsolidstrains,theresultsindicatethatliquidstrainswithorderlymycelialage,biggerfruitingbody,shortertimeinsporegerminationandfruiting,caneffectivelyshortentheproductioncycleandimproveproduction.Keywords:PleurotuscitrinopileatusSing,Liquidfermentation,RSM,Cultivationtechnique目录摘要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．ⅠAbstract．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．Ⅱ1文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11.1榆黄蘑简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11.2食用菌研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21.2.1食用菌育种．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21.2.2食用菌栽培．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21.2.3食用菌加工．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31.3榆黄蘑国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41.3.1分子生物学研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41.3.2化学成分研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41.3.3药用活性作用研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51.3.4人工栽培研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61.4食用菌液体菌种研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72引言．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．93材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．103.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．103.1.1菌种．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．103.1.2培养基．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．103.1.3主要实验仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．