中国姑娘在德国“地主生涯”.docVIP

中国姑娘在德国“地主生涯” 　　 高挑的身材,古铜色的皮肤,浅笑温婉,性格随和的她是家产千万的“欧洲农场主”。出国前她是一家大公司的白领,为何千里迢迢跑到国外当农民?德国“地主”的生活到底怎样? 　　 　　突发奇想,要到欧洲当农民 　　 　　 赵丽出生在合肥市一个知识分子家庭。2003年夏天从复旦大学毕业后,她留在上海一家经营医疗器械的大公司做策划文员,白天对着电脑操劳,晚上一个人在蒸笼般的小屋里辗转反侧。与这个城市的气温渐渐升高相反,她的工作热情却是日渐冷却。不愿拘泥于一潭死水中的赵丽,每天早上醒来的第一个念头,就是该如何改变自己的现状。 　　 有一天,在德国留学的堂妹从网上发来了一些她在当地农庄打工的照片,看后令赵丽惊羡不已。只见青青的草地上,妹妹驱赶着一群奶牛,蓝天白云下,这位“牧牛女”简直成了天使。充满了异国情调的田园生活是那样惬意。这些照片,带着???漫的质感,像一只温柔的小手,轻轻攥住了赵丽那颗无限神往的心。 　　 第二年春天,在旅欧经商的伯父帮助下,赵丽来到了德国波恩。汽车在道路上飞驰着,窗外不时掠过大片的牧场和森林,其间还点缀着成群的牛羊。这一切,仿若一幅色彩浓郁的田园风光油画。 　　 来到偏僻的迪克尔农场时,斯克泰夫妇热情地接待了她,这位50多岁的德国农民一见面就给赵丽一个欧式拥抱。这里不像柏林和法兰克福等大城市,亚洲人很少,赵丽是他们接触到的第一个中国人。身着牛仔服的斯克泰太太笑眯眯地看着她说:“欢迎我们可爱的中国天使,希望你能在这里过得愉快!” 　　 接着,这对农民夫妇带她到农场参观。在国内,赵丽从未见过农场主有这个气派:一路排开的四幢房子,每幢都有两三百平方米。首先映入眼帘的是一座圆筒状的仓库,堆着未出售的小麦和豆类。第二幢是工具房,里面有钻床、刨床等机器,就像小工厂的车间,从修理汽车到修理拖拉机的所有工具应有尽有。第三幢房子是车库,为简易大平房,里面存放卡车两部、拖拉机两台,还有收割机、播种机、锄草机、打捆机和挖土机等。 　　 当然,最气派的还是斯克泰夫妇的住处。虽称不上豪华,但绝对舒适。这是一幢以乳白和粉红色为基调的欧式小楼,共3层,有20多个房间。虽是农村,里面的设施与都市住宅几乎没什么区别。有冷热水管,厨房里有燃气灶和电灶,有互联网,还有宽敞的书房、办公室和健身房等。室内布置得也挺讲究,楼梯、房间、WC里的地毯都很典雅精致,墙上还挂了许多著名风景照和静物画。 　　 过去赵丽只知道德国工业很发达,到这家大型私人农场后,她才吃惊地发现,德国人种起地来同样了不得!尽管这家农场有2000多亩地,但由于机械化程度高,平时斯克泰夫妇两人就能轻松搞定,只在农忙时雇几名帮工。 　　 更让赵丽感到新鲜的是,农场在每次耕种前,斯克泰都会开车到每块土地上取土样,车上配有卫星定位接收器和笔记本电脑,可以显示每份土样提取时的准确位置。土样送到一家专业的土壤测验室分析,数据输入电脑,屏幕上对每块土地一年来土质肥力、酸碱度、有害残留物等变化及时进行修正。在此基础上,电脑就可以进行多方案计算,定出本季度哪块地最适宜种植哪种植物,需要施放何种肥料,以及使用土改剂的数量。 　　 这些农作物收获后,也是通过互联网交易的。德国一些大型粮食出口公司,每天都对外公布大豆、玉米等的收购价格,浏览期货市场的行情后,一旦觉得价格合适,就可以向其出售。看来,德国农民真的很“白领”! 　　 　　满眼新奇,打工胜过读大学 　　 　　 在这里工作近一年后,赵丽又来到Vostp,这是一个规模不大的家庭农场。男主人托尼幽默地说,在这里养一群奶牛,可要比在阿富汗和伊拉克战场上开飞机更有趣。他之前是英国皇家空军的飞行员。 　　 这对年轻夫妻饲养着200多头纯种奶牛。 　　 第二天,赵丽就开始了工作。挤牛奶,去葡萄园施肥、拔草,几项工作做下来,虽然有些累,但是比起昔日枯燥的办公室生活,赵丽还是真真切切地体验到了这种古朴生活的饱满。 　　 在打工中,赵丽不仅体验到了外国土著农民的乐趣,同时还学了不少东西。比如,托尼先生从不让他的奶牛吃鲜草,而是大捆大捆地喂它们干草,这让赵丽大为不解。托尼先生告诉她:“这些牛产的奶是用来制作奶酪的,如果它们吃青草,奶酪的味道就不好了。” 　　在国内,牛奶中抗生素超标,是个最普遍也是令奶农感到很棘手的问题。对此,托尼先生却另有妙招。他在草场种植了许多蒲公英和苜蓿草,因为吃这种饲料,奶牛不注射抗生素也不易得乳腺炎,所以自然也不会有抗生素超标的问题。更有趣的是,在科技十分发达的德国,奶农们还使用我们古老的中草药来提高牛奶品质和预防各种疾病呢! 　　此外,欧洲人推崇生态农业,托尼先生发明的“在稻田里养鱼”的高效混养模式,就令赵丽感到非常新鲜,且具有极高的商业价值。每年6月,托尼都要将上千只小鸭子