2、细胞的结构课件.pptVIP

（六）核糖体 1、形态 由蛋白质与rRNA组成的一种非膜性细胞器，电镜下是致密的圆形小颗粒，由大、小两个亚基组成。 2、存在方式 ②游离核糖体——游离于细胞质中。 ①附着核糖体——附着于粗面内质网上。 ③多聚核糖体——多个核糖体被mRNA串联起来。 主要合成外输性的蛋白。 主要合成细胞自身所需的蛋白。 3、核糖体功能分区 ①A部位（氨酰基部位、受位） ——是接受氨酰基-tRNA的部位。 ②P部位（肽酰基部位、供位） ——是肽酰基-tRNA移交肽链后tRNA释放的部位。 ③T因子（肽基转移酶部位） ——在肽链合成过程中催化氨基酸之间形成肽键。 ④G因子（GTP酶）——能分解GTP分子，并将肽酰基-tRNA由A位移到P位。 ⑤E部位——是新生多肽链的出口位。 （七）细胞骨架 是横越于细胞核与质膜之间、由蛋白质纤维所组成的复杂的网状结构。 1、微管 （1）形态结构及组分 形态：呈中空的圆筒状结构，外径约25nm,内径约15nm，管壁厚约6~9nm。 组分：微管蛋白及微管相关蛋白。 （2）类型 纺锤丝 鞭毛、纤毛 中心体 （3）微管的组装 微管是一种不稳定的结构，一端不断聚合（+），另一端不断解聚（-）。 2、微丝 （1）形态结构与组分 结构：呈实心的纤维状结构，直径约7nm。 组分：肌动蛋白及微丝相关蛋白。 （2）分类 ①张力微丝 ②肌微丝 ③神经微丝 3、中间纤维 （1）组成成分 ①角蛋白 ②神经丝蛋白 ③结蛋白 ④胶质纤维酸性蛋白 ⑤波形蛋白 （2）结构 直径约10nm的中空管状结构。 * * 第三节 细胞的结构 一、细胞膜和细胞表面 细胞膜—— 细胞质和外界相隔的一层膜性结构（质膜）。 非膜性结构 核糖体 中心体 细胞骨架 核仁 染色质 膜性结构 质膜 核膜 内质网 高尔基复合体 溶酶体 过氧化物酶体 线粒体 电镜下单位膜的结构 生物膜——膜性结构的膜的总称，又称单位膜。 细胞表面 细胞外被 质膜 胞质溶胶层 （一）细胞膜的化学组成 1、膜脂 主要脂类 磷脂 胆固醇 糖脂 磷脂酰胆碱（卵磷脂） 磷脂酰乙醇胺 磷脂酰丝氨酸 鞘磷脂 磷脂酰肌醇 2、膜蛋白 （1）镶嵌蛋白（内在蛋白） 约占膜蛋白总量的70~80%，是膜功能的承担者，以不同的程度嵌入脂双分子层中。 主要功能：机械支持、物质运输、受体介导、抗原识别。 2、外周蛋白（外在蛋白） 约占膜蛋白总量的20~30%，附着在膜的内外表面。 主要功能：与细胞的胞吞作用、细胞变形运动及细胞分裂时的缢裂有关。 3、膜糖类 与蛋白质形成糖蛋白或与脂类形成糖脂，分布在细胞膜的外表面构成糖萼或称细胞外被。 （二）细胞膜的分子结构与特性 1、细胞膜的分子结构——液态镶嵌模型 基本内容： （1）脂质分子排成双层，构成生物膜的基本骨架。 （2）蛋白质分子以不同的方式镶嵌或联结于脂双层上。 （3）膜的两侧结构是不对称的。 （4）膜脂和膜蛋白具有一定的流动性。 2、细胞膜的特性 （1）细胞膜的不对称性 ①脂质分布的不对称性 红细胞膜 外层 含胆碱的磷脂 胆固醇 糖脂 内层 含氨基的磷脂 磷脂酰胆碱 鞘磷脂 磷脂酰丝氨酸 磷脂酰肌醇 磷脂酰乙醇胺 ②蛋白质分布的不对称性 表现 内外膜蛋白质的种类不同 内外膜蛋白质的数量不同 周边蛋白多分布在膜的内面 酶、受体等内外分布不同 （2）细胞膜的流动性 相变 液态 晶态 温度低 温度高 ①膜脂的运动方式 (流动性） （有序性） ②膜蛋白质的运动方式 A、旋转运动 B、侧向运动 ③影响膜流动的因素 A、胆固醇的含量（一定含量内） 相变温度以上 ——增加膜的有序性，减小流动性。 相变温度以下 ——阻止膜的有序性，增加流动性。 B、脂肪酸链的长度和不饱和度 流动性大 流动性小 脂肪酸链短 脂肪酸链长 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 C、卵磷脂/鞘磷脂 37℃时，比值越大，流动性越大。 D、镶嵌蛋白含量 镶嵌蛋白越多，流动性越小。 E、温度、PH、离子浓度、金属离子 膜的流动性有利于膜蛋白发挥各种生物功能。 二、 细胞质 （一）内质网 由单层单位膜围成的管网状分布的结构。 （二）类型 1、粗面内质网（rER)——其上有大量核糖体附着。 蛋白质合成旺盛的分泌型细胞 分化程度较高的细胞 rER发达 2、滑面内质网（sER)——其上无核糖体附着。 （二）高尔基复合体 由单层单位膜围成的扁平囊状和泡状结构。 （三）溶酶体 1、形态结构 由单层单位膜围成的泡状结构，内含约60种水解酶。 溶酶体膜结构的特殊性 膜上有质子泵，可将细胞质的H+泵入溶酶体内，以维持其酸性环境。 膜蛋白糖基化，糖链伸向膜内侧，避免膜被水解酶消化。 膜上有多种载体蛋白，用于水解产物外运。 2、