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十大意想不到孕期超级食物 　　吃什么对胎儿发育有帮助是孕妇最关心的问题，美国的Fit Pregnancy杂志官网发布了“10 Prenatal Power Foods”――十大意想不到的孕期超级食物。其所列举的食物中包含很多孕期所需的各种微量元素，可为孕妇提供全方位的营养组合。 　　1　无花果　每份：1杯(8颗无花果干) 　　排名第一的是无花果，一杯干无花果含有5克的纤维，是从非乳制品中摄取钙的最佳来源，大约8颗无花果提供一天所需的1/4的钙质，既1000毫克。无花果中含有钾、磷、镁等支持牙齿的营养元素，不只让准妈妈的牙齿受益，对宝宝牙龈组织下32颗牙齿的形成也很关键。 　　无花果是摄取铁的来源，源于血流量的提升和胎宝宝不断生长的需求，孕妇容易发生缺铁性贫血，多吃含铁的无花果帮助孕妇产生红细胞。一杯纯无花果里含有3毫克的铁，约占人体每日建议摄入量的10％。同等量的无花果提供准妈妈人体内23微克有利于血液凝结和骨质形成所需的维生素K。 　　如果不喜欢无花果干多籽的质地，可以吃新鲜的，或者把无花果干与水放进食物搅拌器里打成泥，放在酸奶的上面。 　　2　洋蓟/朝鲜蓟/雅支竹　每份：一支(中号洋蓟) 　　孕妇全身无力的话，那就试试洋蓟吧，从非肉类食品中获取铁的来源，铁又是保持孕妇体能的营养元素，中号煮过的洋蓟含有1毫克的铁，约占日常推荐摄入量的12％。洋蓟里含有维持体能的叶酸，中号的洋蓟含有100微克的叶酸。叶酸除了预防宝宝出生的缺陷外，帮助身体内蛋白质的代谢，也是荷尔蒙和酶的基础组成部分，让准妈妈的精力更充沛。 　　孕期中的准妈妈妇很容易便秘，所以更需要在膳食中加入一些额外的纤维，洋蓟是补充纤维的最佳来源，每个含有10克左右的纤维，被用于缓解孕妇常见的消化不良症状。 　　3　斑豆　每份：1/2杯干斑豆 　　斑豆是地球上健康食品之一，1/2杯的斑豆里含有1毫克的铜，100％满足每日铜的建议摄入量；含有5毫克的铁，占每日膳食推荐量的19％；还含有400多毫克的磷，超出每日所需量的一半以上。铜帮助形成血红细胞，铁是制造血红蛋白的主要物质，红细胞通过血红蛋白从母体内的肺部运送氧气给胎儿，磷与钙协同合作确保???婴儿骨骼和牙齿适当的生长发育。 　　斑豆富含纤维，一份含有15克纤维，孕妇每天需要28克的纤维，含有很多纤维的食品让准妈妈有饱腹的感觉，帮助抑制或减轻孕初期的晨吐和恶心的反应。 　　最健康和经济的做法是买干的豆子，加热水浸泡一夜。如果用罐头装的，要先彻底清洗去掉额外的钠盐。与肉和骨头一起煲汤也不错。 　　4　韭葱每份：1杯 　　韭葱属于蔬菜类，等同孕期服用的一粒多种维生素，也是从非奶制品中摄取钙的来源，一杯含有55微克的钙，钙质维持骨骼和宝宝牙齿的生长，充足的钙帮助准妈妈战胜孕期出现的易怒，失眠和背腿部疼痛等症状。一份韭葱含有接近60微克的叶酸和0.2毫克的维生素B6，占10％的日常膳食建议量，让身体有效地把蛋白质，脂肪和碳水化合物转化成能量，促进新陈代谢。有证据显示维生素B6帮助抑制孕妇的晨吐。 　　不仅如此，一份韭葱里还含有40微克的维生素K，2微克的铁和0.4微克的锰。维生素K有凝血的作用，增强骨骼的健康，锰起到支持婴儿骨骼正常发育的作用。 　　孕妇害喜的时候，韭葱气味淡还带点甜味，能让孕妇的胃更好地接受。做法是把切过的韭葱、香菇、切碎的生姜末和肉一起煮汤。 　　5　细香葱 　　每份：2勺匙(切碎) 　　香葱用作主菜的点缀，所以往往被忽视，细小味道淡的香葱是叶酸、铁、纤维、维生素C、维生素B6、钙和镁的来源。 　　叶酸还是孕早期最重要的营养元素，两汤匙切碎的新鲜香葱里含有6.4微克的叶酸。如果叶酸缺乏的话，会影响正常细胞的分裂与复制，造成胎宝宝的神经管畸形。 　　人体需要维生素C让铁更好的吸收，香葱两种元素都兼备，每两汤匙切碎的新鲜香葱含有3.5毫克的维生素C和0.1毫克的铁，香葱末含有12毫克的镁，缓解孕期普遍存在的便秘症状。事实上，镁直接关系到300多个细胞的生化反应，对准妈妈和胎儿的健康尤为重要。 　　chives外形像是中国的香葱green onions，多用于西式的菜肴，切碎洒在撒拉和汤上面，可以在当地的市场买到或自己在家里种，用香葱代替韭菜包饺子吃也是一种方法。 　　6　南瓜籽　每份：1/2杯 　　孕妇体内定期发生的康复表现为肌肉的修复，随着子宫增大，背部，腹部和髋部的肌肉也随之以新的方式伸展。饮食中摄入足够的蛋白质，肌肉会更好地与新的任务同步，膳食中添加南瓜籽帮助增加蛋白质，每份南瓜籽含有5克的植物蛋白。 　　南瓜籽含有纳、钾、磷、钙和其它对肌肉健康和水解作用有益的矿物质，其中对人体康复最重要的矿物质营养素是锌，一杯南瓜籽提供每天所需要的一半的锌。 　　一份南瓜