中药化学 2011 第二章(一)[精品].pptVIP

中药化学;第二节 中药有效成分的提取分离方法; 提取前先鉴定药材和查阅文献，提取时将药材粉碎成粗粉，常用的提取方法有： 溶剂提取法 水蒸汽蒸馏法 超临界流体萃取法 其他方法： （升华法、组织破碎法、压榨法、超声法、微波提取法等）;（一）溶剂提取法;;（2）常用溶剂的特点 氯仿（相对密度1.48 g/cm3 ）比水重，沸点61.7℃，易挥发。 石油醚，苯，二氯甲烷，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇均与水互不相溶（分层）。 丙酮，乙醇，甲醇、乙腈、乙酸与水任意比例混溶。 水： 冷水：发生酶解反应，杂质多； 热水：效率高，挥发性成分损失，热敏性成分易破坏。;（3）溶剂的要求;;冷提法：?浸渍法 　　　　?渗漉法 热提法：?煎煮法 　　　　?回流提取法　 　　　　?连续回流提取法（索氏提取法） ;;（三）水蒸气蒸馏：适用能随水蒸气蒸馏而不被破坏的化合物，且不溶于水。用于挥发油成分。;二、分离精制方法;1、酸碱溶剂法 对酸性、碱性或两性成分，调节溶液pH值，改变分子存在状态（游离型或离解型），改变溶解度，从而实现分离。 生物碱类成分常用酸水提取后，调至碱性，从水中沉淀析出（酸/碱法）； 黄酮、醌类或酚类等酸性成分常用碱水提取后，调至酸性，从水中沉淀析出（碱/酸法）； 蛋白质提取后调节PH至等电点使其沉淀析出。; pH 对于酸性成分： HA+H2O?A-+H3+