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杜仲精粉的超声波提取制备工艺及杜仲叶中绿原酸的分手研究
湖南师范大掌2002届申请硕士掌位掌位论文
摘 要
本文研究了杜仲精粉(杜仲浸膏粉)低温超声波提取工艺新方法。
对使用的原料、提取工艺、纯化方法等进行了较为系统的研究，结果
表明采用低温超声波提取新工艺和超滤分离新技术，制备的杜仲精粉
与传统的高温煎提法相比，杜仲精粉中的有效成分(微量元素、氨基
酸和绿原酸等)含量明显提高，提取率提高56．7％，总糖含量减少
35．3％，采用新工艺制备的精粉产品稳定性好、具有光泽、无结块，
且为全水溶性。还利用正交法实验考察了超声波频率、提取温度、提
取时间和料液比等影响因素，获得最佳工艺参数为：超声波频率
法替代传统的醇沉降工艺，减少了一级浓缩工艺的能耗和有机溶剂的
消耗，可防止有机物带来的二次污染。
在研究杜仲精粉提取工艺的基础上，本文对杜仲中最主要的药用
活性成分绿原酸的分离工艺也进行了系统的研究。对原料的选择，提
取工艺、纯化方法等方面进行了探索。结果发现：提取杜仲绿原酸的
原料以落叶前阴干的杜仲叶为好；杜仲绿原酸易溶于乙醇和丙酮，在
冷水中的溶解度不大，但在热水中的溶解度较大，根据综合分析选用
水为提取溶剂；绿原酸为热敏性物质，采用超声波低温提取，既提高
了提取率，也保障了有效活性成分不被破坏；用超滤法(分离)去除
蛋白质等大分子物质，不需有机溶剂醇沉，不发生相变，且绿原酸不
分解，损失少，最后再采用大孔吸附树脂进一步分离，此过程不仅操
作简便，柱材料可再生，而且提高了产品纯度。萃取后经重结晶，得
到含量为74．74％的绿原酸产品。
关键词：杜仲叶，杜仲精粉，绿原酸，超声波，提取，分离，分析
湖南师范大学2002届申请硕士掌位掌位论文
Abstract
Anew ofeucommia
methodof extract ulmiodes
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