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石榴皮中鞣花酸提取工艺研究 　　[摘要] 目的：考察石榴皮中鞣花酸的提取工艺。方法：选用4因素3水平正交表L9(34)，以薄层扫描法测定鞣花酸含量，考察4个因素（溶剂类型，提取时间，提取次数，溶剂用量）、3个水平对鞣花酸提取率的影响。结果：鞣花酸的最佳提取工艺为用1 mol/L的盐酸水溶液、8倍量、回流提取60 min、提取2次；结论：溶剂类型对鞣花酸的提取率影响最大，本研究确定的鞣花酸提取工艺合理、可行。 　　[关键词] 石榴皮；鞣花酸；提取工艺；正交试验 　　[中图分类号] R927[文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2008）08（c）-050-02 　　 　　Study on extract technology of ellagic acid in the peels of Punica granatum 　　LI Hai-xia1,WANG Cai-fang1, ZHANG Hong-ling1, FANG Xiao-yan2,DONG Bao-guo3 　　(1. College of Pharmacy, Zhengzhou University, Zhengzhou450051，China;2. Henan College of Traditional Chinese Medicine，Zhengzhou450003，China;3.T