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“非平衡特征”在初中化学有效教学中应用 　　 [摘要] 化学教学系统作为一个耗散结构存在“非平衡特征”。把握初中化学教学系统的“非平衡特征”,在初中化学课堂中抓住新课引入点、教学重点、教学难点和课的结束点,构建学生思维的非稳态,促成新稳态,可以实现化学课堂的有效教学。 　　[关键词] 化学教学系统 耗散结构 非平衡特征 有效教学 　　 　　耗散结构理论认为“非平衡是有序之源”。非平衡,不是不平衡,也不是平衡,而是巨涨落前的远离平衡态,是处于失稳临界点附近没有超过临界点的稳态。化学教学系统作为一个耗散结构同样存在非平衡特征,而教学的“远离平衡态”是教学有序的前提条件。笔者以广东教育出版社《燃烧条件和灭火原理(第一课时)》教学过程设计为例,浅析如何在初中化学课堂中抓住“四点”――“新课引入点、教学重难点、课的结束点”构建学生思维的非稳态,实现初中化学课堂的有效教学。 　　一、在新课引入点构建学生思维的非稳态 　　[教师活动]演示趣味小实验:“烧不坏的手帕”。 　　设疑:为什么手帕在整个燃烧过程中始终没有变化? 　　[学生活动]观察实验,描述实验现象:手帕燃烧得十分旺盛。但对手帕燃烧后完好无损普遍感到十分困惑。 　　[设计意图]心理学研究表明,人都有填补认知空缺、解决认知失衡、认知困惑和冲突的本能。因为学生借助己有的知识和经验难以解释“手帕为什么烧不坏”,所以新课伊始就引起学生强烈的认知冲突,产生心理上的无限困惑。正是学生的己有知识和经验与新知识或新问题的这一矛盾冲突,激发起学生对新知识的需要、学生的认识兴趣和思考、探索愿望。这样新奇巧妙的新课导入,使学生的思维一开始就处于高度的非平衡状态,学生和教师之间、学生和教材之间等都很容易发生共鸣,学生的认识结构就很容易随着认识矛盾的解决进入更高的有序状态。好的新课引入从一开始就具有趣味、美感和激情,而学生有效的学习就是始于有趣味、美感和激情的课堂情境之中。 　　二、在教学重难点构建学生思维的非稳态 　　(一)燃烧条件(教学重点)及其之间的相互关系(教学难点) 　　[教师活动]设疑:燃烧无处不在,与生活息息相???。那么燃烧到底需要什么样的条件呢?请大家先做个假设。 　　[学生活动]通过预习,说出燃烧的三个条件,但对三个条件之间的关系并没有深刻认识。 　　[教师活动]演示白磷与红磷燃烧的对比实验。 　　[学生活动]总结燃烧的条件。讨论归纳燃烧三者条件缺一不可。 　　[教师活动]设问:如何使水中的白磷燃烧?真的可以做到“水火相容”吗? 　　[学生活动]讨论得出:通入氧气就能使水下白磷燃烧的结论,但都对物质在水下也能燃烧表现出极大的好奇和疑虑。 　　[教师活动]将事先收集好的氧气通过长导管通到热水下的白磷周围,白磷在水下剧烈燃烧。 　　[学生活动]欢呼雀跃,惊叹不已。 　　[教师活动]经过对燃烧条件共同探究,大家能否利用刚才收获的新知识来解释课前“烧不坏的手帕”实验了呢? 　　[学生活动]讨论得出结论:手帕的温度未达到着火点。 　　(二)灭火原理(教学重点) 　　[教师活动]讲述:燃烧能造福人类,但了解不足或运用不当就会造成巨大损失。我们常说大火无情,无知和疏忽让火灾已经夺走了太多的生命。 　　多媒体演示:新疆的克拉马依市友谊宾馆大火前后的对比图片和资料以及近年来重大火灾危害的数据。 　　[学生活动]利用教师提供的实验用品:水、火柴、沙土、抹布、剪刀、大小烧杯、Na2CO3溶液、稀盐酸等。小组合作探究熄灭燃着蜡烛的方法。 　　[教师活动]请各小组汇报实验情况,看看哪个小组发现的熄灭蜡烛的方法多。 　　[学生活动]熄灭蜡烛的方法。 　　归纳灭火方法:(1)清除可燃物;(2)降低温度至着火点以下;(3)隔绝氧气。 　　[教师活动]讲述:在我们的生活当中,都有可能发生下面这样的突发情况。你们有能力保护自己甚至救助别人吗? 　　多媒体演示:逃生与自救flash动画演示。 　　[学生活动]归纳得出逃生自救方法:用湿毛巾捂住口、鼻;沿墙角匍匐前进;衔绳自救;不乘电梯走楼梯等。 　　[教师活动]设疑:为什么要匍匐前进?(和学生熟悉的屠狗洞情况刚好相反) 　　[学生活动]由于与学生熟悉的屠狗洞情况刚好相反,学生因疑惑而议论纷纷。 　　[教师活动]演示:长短蜡烛的熄灭实验将小烧杯罩在长短两只燃烧的蜡烛上面,长蜡烛反而先熄灭。 　　[学生活动]由于产生的气体受热上升,使长蜡烛反而先熄灭。 　　[教师活动]发生火灾时为什么要匍匐前进? 　　[学生活动]当发生火灾时,由于产生的有害气体和烟尘大多受热上升,靠近地面附近的空气反而比较洁净,为防止吸入有害气体使人窒息,所以要匍匐前进。 　　[设计意图]没有认知冲突的课堂教学就像一潭没有涟漪的静水。