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中国调味品产业现状与趋势(标题) 　　近几年，我国调味品行业明显呈现出迅猛发展的态势，行业年均增长率保持在10％左右，而且这个数字还在不断攀升。 　　数据显示，目前中国调味品行业的总产量约在1600万吨左右，行业总产值为1300亿左右（约合200亿美元），产值规模还不到世界调味品市场总量的10%，低于中国人口数量在世界总人口数量的占比。这一数字距离市场饱和也还很远。 　　2010年的统计数据显示，58家百强企业调味品的总产量达到500万吨以上，销售总额达到280亿元以上。其中销售额在1亿元以上的企业超过50家，10亿元以上的企业达到5家。 　　随着人民生活水平的提高，消费者对调味品的需求和要求越来越高，对调味品的需求也更加多样化。同时，随着餐饮业和食品加工业的繁荣，调味品行业正以前所未有的速度快速发展，呈现出空前繁荣的景象。 　　中国调味品市场存在着巨大的发展潜力，已成为一个新的经济增长点。 　　我国调味品产业发展的特点（一级） 　　市场集中度高，地域特征明显（二级） 　　由于调味品是从中国饮食文化中衍生出来的一个行业，受制于各地不同的饮食习惯，地域特征明显。 　　尽管随着人口和文化迁徙，全国各地口味逐步呈现大杂烩形态，就像四川也有够味儿的鲁菜，山东也有正宗的粤菜一样，但主要局限于餐饮渠道。就家庭消费而言，地域化特征仍然非常明显，短期内不会有大的改变。 　　比