焙烤行业连锁门店管理人员培训需求调查表.docVIP

武汉鸿昌皇冠食品有限公司 门店管理人员培训需求调查问卷分析报告 第一部分 调查简介 一、调查单位：培训部 二、调查目的：全面了解门店管理人员的工作现状、培训需求，充分、有效的运用培训资源，对年度培训工作作整体性规划和系统化执行，为年度培训计划的制订提供依据。 三、调查时间 调查问卷发放：2008年10月20日 调查问卷收回：2008年10月25日-10月30日 调查报告撰写：2008年11月1日-11月1日 四、调查对象：门店基层管理人员，包括：店长、店助、领班（营业/生产/裱花）。 五、调查方式：发放纸质问卷填写后收回 六、调查问卷：本调查问卷共计一页，分七个问题进行调查。 第二部分 员工需求调查现状 一、培训课程需求 1、若安排您参加培训，您希望培训可以带给您? 课程类别 店长（有效问券：41人） 店助（有效问券：40人） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 适用的新知识 28 68% 26 65% 14 　12% 有效的工作方法及技巧、技能等 38 93% 38 95% 53 　45.3% 改变您的工作态度 8 20% 11 27.5% 20　 　17.1% 帮助印证某些不明确的观念 13 32% 10 25% 11 16.2% 给机会客观观察自己，以及自己的工作状况 19 46% 23 57.5% 19 9.4% 2、您觉得每节培训课程时间安排在多长时间您可以接接受？ 课程时间 店长（有效问券：41人） 店助（有效问券：40人） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 30分钟 10 24% 9 22.5% 23 19.7% 45分钟 30 74% 29 72.5% 76 65% 60分钟 1 2% 1 2.5% 18 15.4% 90分钟 3．对自己现在的工作职能进行简单描述。 对工作职责的了解程度 店长（有效问券：41份） 店助（有效问券：40份） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 对工作职责了解的非常清楚 16 39% 15 38% 19 　16.2% 对工作职责了解程度一般 19 46% 24 60%　 98　 　83.8% 对工作职责不太明确 6 15% 1　 2%　 　 　 4．您现在的工作状态如何？您在工作中遇到的最大问题或者困惑是什么？ 工作状态 店长（有效问券：41份） 店助（有效问券：40份） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 好，很有激情 8 20% 　5 　12.5% 14 12% 良好，一般 30 73% 34 　85% 103 88% 不太好，不稳定 3 7% 1　 2.5%　 工作中遇到的问题/困惑 店长（有效问券：41份） 店助（有效问券：40份） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 员工流动性大，人手紧缺，新员工适应能力慢 14 34% 10 　25% 　35 　30% 如何让员工保持良好的工作工作心态？如何激励员工？ 8 20% 　 　 13　 　11 % 员工服务/团队意识薄弱，主动性欠缺 7 17% 11 27.5%　 5　 　4.2% 工作中遇到的问题/困惑 店长（有效问券：41份） 店助（有效问券：40份） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 选择人次 所占比例 如何培训？让员工有学习兴趣 4 10% 1 2.5% 5 4% 工作效率不高，QSC不稳定 4 10% 2 5% 产品品质不稳定 3 7% 如何提高员工士气？ 2 5% 3 2.6% 员工申诉的处理 2 5% 2 5% 1 0.8% 营业额不高 1 2% 如何为员工做发展规划 2 5% 3 2.6% 管理/专业技能欠缺，不能给员工指引 9 22.5% 13 11% 理论与实践无法结合 1 2.5% 22 18.8% 员工业余生活的引导 1 2.5% 顾客投诉的处理 2 5% 在员工中没有威信 1 2.5% 17 14.6% 5．您所带领的团队，目前面临的问题有： 面临的问题 店长（有效问券：41份） 店助（有效问券：40份） 领班（有效问卷：117份） 选择人次 所占比例 选择人次 选择人次 所占比例 选择人次 没有时间做发展规划 3 7% 4 10% 　6 　5% 在员工管理方面投入太多时间 21 51% 8　 20%　 　 　 利润下降 4