细胞中的核酸、脂质、糖类复习课.ppt

②加双缩脲试剂的量只有3~4滴,不能多加的原因是????　　　　　　　　　　　　　　　　　　　????。 (3)将红细胞的细胞膜分离并磨碎,然后分别用斐林试剂、苏丹Ⅲ、双缩脲试剂进行检测,得到的结果是　????　　　　　　　　　　　　　　????。 【思路剖析】(1)梨汁中含有丰富的单糖,可与斐林试剂反应,产生砖红色沉淀。花生中含有丰富的脂肪,可与苏丹Ⅲ反应,呈橘黄色。大豆中富含蛋白质,可与双缩脲试剂反应出现紫色。(2)斐林试剂由甲液和乙液 组成。使用时甲液与乙液反应生成Cu(OH)2。由于Cu(OH)2不稳定,所以,不能长期保存,需现配现用。双缩脲试剂由A液(NaOH)和B液(CuSO4)组成。原理是在NaOH提供的碱性环境下,CuSO4中的Cu2+与蛋白质发生反应,形成紫色的络合物。如果Cu2+过量,它就与NaOH反应形成蓝色的Cu(OH)2,而掩盖紫色。(3)细胞膜主要由磷脂、蛋白质和少量的糖组成。由于磷脂不与苏丹Ⅲ反应,所以不能鉴别出。糖为多糖,没有还原性,也不能测出。 (2)①现配现用　②过量的CuSO4会与NaOH反应,生成蓝色Cu(OH)2沉淀从而掩盖生成的紫色????(3)加双缩脲试剂时出现紫色 【答案】(1) 11.(视角拓展,12分)下图表示生物体内的某种物质,请分析回答下面的问题。 (1)A是由　　　　　　　　　　????等元