酒店前厅服务及管理.ppt

南戴河中纺宾馆的前厅总台，旅游外事职业学校的实习生小王正在总台值班。这时来了两位特殊的客人。一位先生和妻子来宾馆入住。只见实习生小王认真地请二位客人登记，验看证件。以预收房租时，只见小王把收到的大钞放在验钞机下认真地一张一张验看。这时那位先生和他妻子实在忍不住了了：“孩子，连你爸妈的钞票也要验吗？”噢，原来这二位客人是实习生小王的父母，难怪看自己女儿一一细查自己的钱，觉得心里不是个滋味儿。小王笑着回答：“爸，妈，这是手续制度。我相信您，但钱不一定是真的。对自己爸妈的钱，也要把好关，咱们不能让宾馆受到损失，我要对宾馆负责呀!您说对吗？”一席话说得小王的父母乐了，不住点头，赞许地说：“你作的对，我们支持你，你认真的验钞吧!”小王办好登记手续，才掩饰不住内心的欢喜说：“爸，妈，您来看我，我真高兴!”原来，小王的父母因孩子第一次了远门，心中放心不下，特地赶到南戴河来看望女儿，为了方便，便住进了孩子实习的宾馆。这样，实习生小王验父母钞一事在宾馆传为佳话。 点评： 一、在总台收款，看起来是轻松的工作，无非是每天收收款、做做帐而已。其实收款工作远非如此简单，需要收款员具有高度的责任感、严谨的工作态度及高水准的职业道德意识。众所周知，收款员每天都会接触大量现金，所以查验钞票是收款员工作中相当重要的环节。稍一疏忽就会给饭店和自己造成不必要的经济损失。由于收款员要对数以