高中化学鲁科版必修二教案：3-3 饮食中的有机化合物 糖类.docVIP

高一化学备课组 主备人：田雅玲 2016-6-3 教学内容 饮食中的有机化合物 课时 糖类 教 学 目 标 知 识 与技能 掌握糖类的组成和主要性质 了解糖类与人类生命，营养，健康的关系。 过 程 与方法 培养学生的自学能力 通过探究培养归纳概括以及对信息加工的能力，同时训练口头表达能力 情感态度 与价值观 通过有机物结构特点的教学，认识有机伍的多样性，物质世界的丰富多彩 教 材 分 析 重点 掌握糖类的组成和主要性质 难点 掌握糖类的组成和主要性质 学情分析 通过以前的学习，学生已经知道结构决定性质，那么现在通过学习糖类的性质将进一步强化这种认识 课 型 新课 教 具 课 时 1 课时 教学流程 教 学 内 容 展 示 目 标 1.掌握糖类的组成和主要性质 2.了解糖类与人类生命，营养，健康的关系。 自 主 学 习 1.糖类 糖类可以根据是否水解和水解产物的不同分为 、 和 。 1、葡萄糖 葡萄糖是一种 ，不能发生水解反应，分子式是 ，结构简式是 。能与 反应产生