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kitchen飘溢美味益智空间 　　厨房里不仅色香味俱全，而且是一个物理化学反应丰富的实验室，通过厨房教育不仅可以训练孩子心智，还有助增强孩子自理能力，并养成积极乐观的人生态度。 　　1.语言 　　宝宝的语言一般从1岁半后开始“突飞猛进”，不过开始多是事物名称类的名词，之后是动词和形容词，说的句子也是逐渐精彩起来，更有趣味性。 　　买来的水果蔬菜，不妨教他描述一番：翠绿的黄瓜、白白的豆腐、金黄的香蕉……提醒爸妈的是：提高孩子的词汇积累量与语言表达能力，前提是用孩子能听懂的简单语言作适当描述。 　　除了名词、形容词，还有一种词也很适合在厨房里有意渗透呢，那就是反义词。说反义词是3岁左右孩子最喜欢的口头游戏，而且学习反义词也能促进他的智力发育。您可以通过具体事物，请孩子自己做对比，比如拿出干湿两块抹布，请孩子自己对比发现区别；拿出擀面杖和筷子，???起找不同，引导孩子认出“粗和细”、“长和短”的区别…… 　　2.数学 　　当您拎着沉甸甸的菜篮走进厨房时，不妨把小跟屁虫也领进来，请他和您一起来整理。按物体共同特征归置和分类的能力，是发展数学概念的一个最基本的能力。生活练习开始了，可先以外在的特征为类别，按照物体的颜色、形状、大小等，将蔬菜、水果分门别类地放进冰箱或储物架，其中颜色是最易被孩子感知的特性。此过程还能锻炼小家伙的抽象思维能力呢！ 　　问问宝宝想吃什么，如果力所能及，请他来做妈咪的做饭小助手吧——“宝宝，这个菜需要两个青椒、一个西红柿、三瓣大蒜，你能帮忙把它们装到这个盆子里吗？”……是不是数字和多少的概念已经暗含其中了？ 　　此外，做饭中无时不在进行着比例、测量、比较、计时等活动：取多少米下锅，往锅里倒多少水，不妨让孩子也跟着看看刻度或量一量；在电饭锅设定时间时，也可清楚地告诉他，便于其了解数字；切青菜的时候，您可尝试有意直着切和斜着切，启发宝贝观察两种菜条的形状有何不同；切面包或馒头的时候，向他咨询：想要两份还是三份或四份，切成长方形、正方形还是圆形，这样几何和分数的概念在他的小脑袋里就留下了痕迹。 　　开饭了！如果孩子已经3岁了，那也让他承担一些“任务”吧！同时，另一组数学内容也“闪亮登场”了——具体集合和一一对应，它们是现代数学两个最基本的概念，也是孩子接触数学的感性基础。比如：果盘里的水果、家里的成员都可以作为一个具体集合； 而安排他饭前给每个家人分配一只碗、一副筷子、一只勺子，则让宝贝在行动中体验一一对应的数学思想。 　　上菜了！妈妈今天做了四菜一汤，既可请他数数菜有没有上齐，也可引导他将桌上的菜和汤一一对应…… 　　3.科学 　　厨房不仅是提供美食的地方，在保证安全的前提下，还是孩子学科学的极佳场所。　　让孩子帮忙洗菜，看看洗菜盆里哪些菜浮起来了，哪些菜沉到水底；炒菜前，让孩子认认各种各样的调味品，闻闻气味；看看盐是怎么溶化在水里的…… 　　一起在厨房做几个小实验，让孩子见识科学的神奇吧！ 　　盐和糖不见了 　　适合年龄：3岁以上 　　实验准备：盐和糖若干、温开水、杯子、筷子。 　　实验过程：先请孩子尝尝水的味道，然后，让孩子取少许盐(或糖)放入杯里，看着盐(或糖)沉入杯底，用筷子搅动，直到盐(或糖)渐渐看不见。再请孩子尝尝水的味道，看有什么不一样，并告诉孩子简单的科学道理。在此基础之上，还可以问孩子：还有哪些东西到水里会溶化？ 　　这个小实验，让孩子知道盐和糖可以溶化在水里，培养他对周围事物和现象积极探索的兴趣，学习获得知识的能力。 　　水会变魔术 　　适合年龄：4岁以上 　　实验准备：事先做好的冰块、小铝锅。 　　实验过程：家长从冰箱里拿出事先做好的冰决，让孩子摸一摸，知道冰是凉的、硬的、光滑的；然后将冰块放到小锅里加热，让孩子观赏冰遇热会融化成水。也可以将水继续加热，让孩子观察发生的现象，并告诉孩子冒出的热气叫水蒸气等。 　　此过程引起孩子对水的状态变化的兴趣，激发其好奇心和探索的兴趣，寻找事物之间的相互联系。 　　4.思维 　　提起思维开发，您是否立即想到辅导班？其实，厨房也是一个不可忽视的空间呢！ 　　生活推理：推理是思维的最基本形式，培养逻辑思维主要是通过推理进行的。在生活中，让孩子根据已知推导未知。当孩子知道了“下雪后大地变白”、“下雨后地面变湿”的因果关系以后，可就常见的情况提问、启发：“一壶水在火炉上不断地烧，水将会怎样？”…… 　　解决问题的能力：不少家长认为，自己的孩子年龄小，不具备解决问题的能力。实际上，即使是很小的孩子，也会运用一些策略和办法来解决问题。美国心理学家的研究成果表明，孩子是否能成功解决问题，更多地取决于他的经历而非聪明程度。因此，日常生活中记得给他锻炼的机会哦！宝宝要喝水，在厨房倒了一杯热水太烫，怎么做可以凉得快一点呢？请宝宝动动脑筋。答案可以是：吹一吹，扇一扇；倒在