食物的消化和营养物质的吸收(二,三课时)PPT.pptVIP

第二节 食物的消化和营养物质的吸收（第2课时） 吸收 糖类 脂肪 蛋白质 水 无机盐 维生素 探究唾液对淀粉的消化作用 1.提出问题： 唾液对淀粉有消化作用吗? 2.作出假设： 唾液可以把淀粉分解为某种有甜味的物质 3.设计实验： （1）去两支试管分别记为A、B，然后加入等量的淀粉溶液 （2）分别向A、B试管加入等量的唾液和清水，放入37度温水中保温一段时间 （3）分别向A、B试管中滴加适量的碘液，观察现象。 现象 材料 淀粉检测 结论 实验前 预期结果 实验后 实验组 淀粉液+唾液 实验组 4.实施实验并记录： 5.分析实验现象： 6.得出结论： 氨基酸 蛋白质 脂肪 甘油 脂肪酸 食物的消化 口腔内的消化 胃内的消化 小肠内的消化 ——唾液：含唾液淀粉酶 ——胃液：含胃蛋白酶 胆汁：不含酶，乳化脂肪 胰液：含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 肠液：含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶 淀粉 唾液 （口腔） 麦芽糖 肠液、胰液 （小肠） 葡萄糖 蛋白质 胃液 （胃） 初步消化 肠液、胰液 （小肠） 氨基酸 脂肪 胆汁 （小肠） 脂肪微粒 肠液、胰液 （小肠） 甘油 + 脂肪酸 本节小结： 一、消化系统的组成： 消化道： 口 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺： 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 二、食物的消化： 脂肪 甘油+脂肪酸 蛋白质 氨基酸 糖类 葡萄糖 小肠——是食物消化和营养物质吸收的主要场所。 课堂练习 1、淀粉初步消化的部位在__________。 3、蛋白质初步消化的部位在__________。 4、吸收营养物质的主要场所在__________。 5、不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液　　B、胃液　　 C、胆汁 D、肠液 2、糖类物质尝起来是否都是甜的？ 口腔 不是 胃 小肠 C 1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 . 2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是 ( ) A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C.无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐 当堂训练 麦芽糖 A 3.不能消化淀粉的消化液是 ( ) A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液 4.在消化道中,消化淀粉、脂肪、蛋白质的起始位置分别是 ( ) A.口腔、胃、小肠 B.胃、小肠、大肠 C.胃、小肠、口腔 D.口腔、小肠、胃 B D * * *