高血压糖尿病患者PPT.ppt

* 2015年4月 我们先来看一组数据 慢性病已经进入井喷时代 中国高血压患者超过2.6亿 每年新增加1000万人 糖尿病患者达到9240万人 其中1亿4千万人的血糖还在增高 心脑血管疾病超过2亿人 超重或肥胖症70000万-----2亿人 脂肪肝患者约1.2亿人 今后10年，因心脏病、心脑血管疾病和糖尿病等导致的过早死亡将产生5580亿美元经济损失 中国慢性病现状 平均每30秒，至少有一个人罹患癌症 平均每30秒，至少有一个人罹患糖尿病 平均每30秒，至少有一个人死于心脑血管疾病 2013中国居民因疾病死亡的前四个疾病是 脑血管疾病、恶性肿瘤、呼吸道疾病和心脏病 数据思考 在每年中国死亡人数中，慢性病的比率占到85%这意味着什么？ 是否在说明我们在努力在改变着我们的生活， 另一方面，全民族在用不好的生活方式进行着慢性自杀。 慢性病导致的死亡已经占我国总死亡的85%，导致的疾病负担已经占总疾病负担的70%，是因病致贫，返贫的重要原因，若不及时有效的控制，将带来严重的社会经济问题。 糖尿病患者简易膳食六步计算法 防 控 疾 病 健 康 百 姓 开始： 记录患者基础信息 患者姓名： 性别：男□√ 女□ 年龄：_______45_________岁 身高：_______170_________cm 体重：_______75_________kg 第一步：计算体重指数（并评价体型) BNI=体重（kg）75÷身高（㎡）1.7×1.7=25.9 BMI范围 评价 BMI＜18.5 体重过低 18.5≤BMI＜24 正常 24≤MBI＜28 超重 MBI≥28 肥胖 第二步：评价每公斤体重热量 体重分类 卧床 轻体力 中体力 重体力 肥胖/超重 15 20-25 30√ 35 正常 15-20 25-30 35 40 体重过低 20-25 35 40 40-45 第三步：计算理想体重、总热量和总分数 理想体重=21.2×身高的平方=_61.2__(kg） 21.2×1.7×1.7=61.2kg 总热量=理想体重（kg）_61.2__×每公斤体重所需热量30=1836(千卡） 总分数=总热量1836÷90千卡≈20份 第四步：计算营养素分配份数 1.碳水化物份数=总分份数20×60%≈12份 2.蛋白质份数=总分数20×20%≈4份 3.脂肪份数=总分数20×20%≈4份 第五步：计算各类食物分配分数 谷署类：碳水化合物份数12份—蔬菜份数1份—水果份数1份 =10份 蔬菜类：1份 水果类：1份 豆乳类：2份 提供蛋白质的廋肉/蛋类/鱼类：蛋白质份数4份—豆乳类份数2份=2份 油脂类:2份 提供脂肪的廋肉/鱼类/蛋类：脂肪份数4份—油脂类份数2份=2份 总廋肉/鱼类/蛋类:第5类份数2份+第7类份2份=4份 第六步：计算热量餐次分配数 ⊙早餐份数：总份数20×1/5≈4份 ⊙午餐份数：总份数20×2/5≈8份 ⊙晚餐份数：总份数20×2/5≈8份 附表一 选择七大类食物交换份数 膳食总热量 总交换份 （份） 谷薯类 （份） 蔬菜类 （份） 水果类 （份） 豆类 （份） 乳类 （份） 肉蛋类 （份） 油脂类 （份） □ 1000千卡 11.5 5 1 1 1 1 1 1.5 □ 1100千卡 12.5 5 1 1 1 1 2 1.5 □ 1200千卡 13.5 6 1 1 1 1 2 1.5 □ 1300千卡 14.5 7 1 1 1 1 2 1.5 □ 1400千卡 16 8 1 1 1 1 2 2 □ 1500千卡 17 8 1 1 1 1 3 2 □ 1600千卡 18 9 1 1 1 1 3 2 □ 1700千卡 19 10 1 1 1 1 3 2 □ 1800千卡 20 10 1 1 1 1 4 2 □ 1900千卡 21.5 11 1 1 1 1 4.5 2 □ 2000千卡 22.5 12 1 1 1 1 4.5 2 □ 2100千卡 23.5 13 1 1 1 1 4.5 2 □ 2200千卡 24.5 13 1 1 2 1 4.5 2 □ 2300千卡 26 14 1 1 2 1 5 2 □ 2400千卡 27 15 1 1 2 1 5 2 食物交换份法 能产生90千卡热量的食物重量叫做一个交换份，食物交换份法将食物分为谷薯类、蔬菜类、水果类、瘦肉／鱼／蛋类、豆类、乳类和油脂类七大类，同类食物可以按“份 交换，营养价值基本相等。 一、等值谷薯类食品交换表 食品 生重（g） 食 品 生重（g） 大米、小米、糯