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2.2 微生物学的形成 2.2.1微生物学初创时期（1676～1861） 微生物形态观察是从安东·列文虎克（Antony?Van?Le-euwenhock?1632-1732）发明的显微镜开始的，它是世界上真正看见并描述微生物的第一人。他的显微镜在当时被认为是最精巧、最优良的单式显微镜，他利用能放大50～300倍的显微镜，清楚地看见了细菌和原生动物，他的发现和描述首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物世界。这在微生物学的发展史上具有划时代的意义。 2.2.2 微生物学奠基时期（1861～1897） Luise Pasteur(巴斯德1822~1895) Robert Koch（柯赫1843~1910 ） 直到19世纪中期，以法国的巴斯德（Louis?Pasteur,1822-1895）在进行酒精发酵试验时发现酒精发酵是由酵母菌引起的，还研究了氧气对酵母菌的生长和酒精发酵的影响。此外，巴斯德还发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是由不同细菌所引起的。 巴斯德--发酵 柯赫—病原细菌 肺结核—发现肺结核的病原菌 炭疽病—炭疽病杆菌 建立分离、培养、接种和灭菌等技术 2.2.3 微生物学发展时期（1897～1953） 进入微生物生物化学研究水平——提出了酶的概念 应用微生物的分支学科进一步扩大——出现抗生素等新学科 出现寻找有益微生物代谢产物的热潮 普通微生物学形成——美