《第三节 蛋白质和核酸》校公开课课件PPT.pptVIP

细菌;Protein;;蛋 白 质;化学性质：;1、概念;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;二、蛋白质;三、巩固练习;2. 下列物质中既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应的是 ①NaHCO3 ② (NH4)2CO3 ③Al(OH)3 ④NH4Cl ⑤H2NCH2COOH ⑥CH3COOH A．①②③ B．①②④⑤ C． ⑤⑥ D．①②③⑤;3. 填空： （1）高温杀菌的原理是利用 ； （2）使用浓硝酸时不慎溅到皮肤上，皮肤发黄的原因是 ； （3）鉴别蛋白质和食盐溶液的方法是 ； （4）分离和提纯蛋白质的方法是 。;感谢各位专家指导