《ATP的主要来源——细胞呼吸》---展示课PPT.ppt

美好的一天，从这里开始！ 第五章ATP的主要来源——细胞呼吸 学习目标 4、理解细胞呼吸原理的应用。 1、尝试设计酵母菌细胞呼吸方式的探究实验。 2、知道细胞有氧呼吸和无氧呼吸的过程及化学反应式。 3、掌握细胞有氧化呼吸和无氧呼吸的联系和区别。 主要集中考查对有氧呼吸和无氧呼吸过程、场所与特点的比较，另外也常用同位素示踪法追踪物质的转化过程，多在实例情境下考查。 【考纲解读】 一、细胞呼吸的概念 二、细胞呼吸的方式 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞呼吸是有机物在细胞内经过一系列氧化分解生成二氧化碳或其它产物，释放能量并且生成ATP的过程。 三、探究酵母菌 细胞呼吸的方式 （一）提出问题 （二）做出假设 （三）设计实验 特别关注的问题 1. 怎样控制有氧和无氧条件？ 2. 怎样鉴定酒精和CO2的产生？如何比较 CO2产生的多少？ 有氧呼吸 无氧呼吸 1、CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。 2、橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 （四）实验现象 （四）实验结果所说明的问题 1 . A、B组都有CO2的产生说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活 2 . 从CO2 产生的多少及有无酒精产生的情况， 说明了—— 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行呼吸作用，但呼吸作用方式不同，所以酵母菌是种兼性厌氧型微生物。 3 .从A、B组的产物来看，说明了—— 酵母菌进行有氧呼吸的产物有CO2 （还有水）；无氧呼吸的产物有CO2和酒精。 细胞 4[H] 酶 20[H] 酶 6CO2 12H2O 酶 6O2 细胞质基质 第一阶段 第三阶段 第二阶段 线粒体 （主要） +　H2O +　O2 酶 CO2 +　H2O C6H12O6 +能量 ６ ６ ６ 12 一、有氧呼吸过程图解 2丙酮酸 （2C3H4O3 ） C6H12O6 6H2O 能 2ATP 热 能 2ATP 热 能 34ATP 热 过 程 场所 条件 反应物 反应产物 第一阶段 ? ? ? ? 第二阶段 ? ? ? ? 第三阶段 ? ? ? ? 有氧呼吸的三个过程总结 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 酶 酶 酶 葡萄糖 丙酮酸、水 【H】、O2 丙酮酸、 【H】 CO2 【H】 H2O 有氧呼吸 场 所 反应物 产 物 释能 第一阶段 第二阶段 第三阶段 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸[H] 少量 丙酮酸 CO2、[H] 少量 [H]、O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 对比 有氧呼吸的过程图解 有氧呼吸图解 有氧呼吸的概念 细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。 1mol葡萄糖通过有氧呼吸可释放 kJ的能量，其中有 kJ的能量被转移贮存到ATP中。其余的以热能的形式散失。 2870 1161 无氧呼吸的概念 细胞在缺氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物进行不彻底的氧化分解，产生酒精或乳酸等中间产物，释放少量能量，生成ATP的过程。 无氧呼吸的过程 无氧呼吸的过程 葡 萄 糖 丙 酮 酸 [H] 少量能量 乙醇 脱氢酶 乳酸 脱氢酶 酒精 + CO2 乳酸 酶 1、酒精发酵： C6H12O6 酶 2、乳酸发酵： C6H12O6 五、无 氧 呼 吸 2CH3CH2OH（酒精）+2CO2+能量 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 酵母菌和大多数的植物的无氧呼吸属于此种类型 乳酸菌和动物细胞及马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞在缺氧时的无氧呼吸属于此种类型 注：1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 比较项目 有氧呼吸 无氧呼吸 不 同 点 场所 第一阶段在细胞质基质，第二、第三阶段在线粒体 全部在细胞质基质中 条件 除第一阶段外，均需分子氧参与 不需分子氧参与 产物 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 能量 释放大量能量 释放少量能量 特点 有机物彻底氧化分解 有机物不彻底氧化分解 相 同点 联系 从葡萄糖分解为丙酮酸相同，以后阶段不同 实质 分解有机物释放能量，合成ATP 意义 为生物体的各项生命活动提供能量 六、有氧呼吸与无氧呼吸的比较 八、细胞呼吸原理的应用 1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然