生物化学课件-绪论PPT.ppt

生物化学 医学专业 1.平时：40分，（包括出勤、作业、课堂纪律等） 2. 期末考试：60分（闭卷） 课程考核方式 目 录 绪论 蛋白质与核酸化学 酶 糖代谢 生物氧化 脂类代谢 氨基酸分解代谢 核酸代谢和蛋白质的生物合成 水与无机盐代谢 酸碱平衡 肝生物化学 第一章 绪论 第一节：生物化学的概念与内容 第二节：生物化学与健康的关系 一、生物化学的概念 生物： 又称生命体、有机体 是有生命的个体。 生物最重要和基本的特征在于： 生物能进行 及 。 新陈代谢 遗传 一、生物化学的概念 用化学的理论和方法研究所有生物体的化学组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的科学。 －－－即“生物化学是研究生命的化学” 器官（肝脏） 消化系统 窦状小管 肝细胞 细胞核 分子（DNA） 医学生物化学 侧重于对“人”的研究 二 、生物化学研究的内容 （一）生物体物质组成 水 糖类 脂类 蛋白质 核酸 无机盐 小分子有机物 对生物体物质组成和结构的研究，称为叙述生物化学。 生物分子 无机小分子（H2O、CO2、Ca2+、Mg2+等） 代谢中间物（丙酮酸、柠檬酸、苹果酸等） 构件分子（氨基酸、核苷酸、单糖等） 生物大分子（核酸、蛋白质、聚糖等） 超分子（核糖体、酶复合体、微管等） 细胞器（细胞核、线粒体、高尔基体等） 一、生物化学的概念 用化学的理论和方法研究所有生物体的化学组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的科学。 －－－即“生物化学是研究生命的化学” 器官（肝脏） 消化系统 窦状小管 肝细胞 细胞核 分子（DNA） 原子 分子 基本生物分子 生物大分子 超分子复合物 细胞器 细胞 组织 器官 生物 生物个体 生物体的形成过程 二、物质代谢及其调节 新陈代谢 在生命过程中，机体不断地从外界环境中吸收各种物质，这些物质在体内发生了各种化学变化，同时又向环境排出各种物质，这些过程就是新陈代谢。 包括：合成代谢、分解代谢、能量代谢 －－对物质代谢的研究，称为动态生物化学。 一、物质结构、生理功能与新陈代谢的关系 器官（肝脏） 消化系统 肝细胞 分子（DNA） 组织、器官、系统 特定的结构 特定的生理功能 特定的新陈代谢规律 决定 需要 －－－称为功能生物化学 （四）遗传信息的传递与表达 千姿百态的生物体 病毒 病毒传染 海澡 我们所处在的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以觉察到生命的活动。地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化，都具有 后代的能力。 死亡 生长 发育 衰老 繁殖 遗传物质： 变异： 遗传： 亲代将其性状传递给子代。 亲子之间以及子代个体之间性状表现存在差异的现象称为变异 。 核酸，包括：DNA和RNA 载体： 表达： 信息的传递。 将信息翻译出来。 以分析和研究组成生物体的成分及生物体的分泌物和排泄物为主，所以这一时期可以看作叙述生物化学阶段。