第2部分 显微镜下的微世界课程-微生物与人体健康PPT.ppt

第1部分微生物概述;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;第二部分 微生物与人类;微生物与食品;常见的微生物;酵母;酵母;酵母;;酵母;酵母;酵母;酵母;醋酸菌;醋酸菌;微生物与食品;乳酸菌;乳酸菌;曲霉;曲霉;微生物与食品;2、配料中为什么要加入相当数量的白糖？;由微生物引起的人体的疾病有：传染性疾病、非传染性疾病以及中毒三大类。 传染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等　 非传染性疾病，如黄曲霉，如果黄曲霉菌产生黄曲霉素还可以致癌等 中毒，如毒红菇等　　　 ;;;;;;;;;烧伤皮肤感染黄曲霉;有毒的菌类：;;微生物与医药;;;;;;;;;抗生素;放线菌;微生物的应用前景-农业与畜牧业;微生物的应用前景-农业与畜牧业;传统沼气;沼气(甲烷细菌); 沼气，顾名思义就是沼泽里的气体。人们经常看到，在沼泽地、污水沟或粪池里，有气泡冒出来，如果我们划着火柴，可把它点燃，这就是自然界天然发生的沼气。沼气，是各种有机物质，在隔绝空气（还原条件），并在适宜的温度、PH值下，经过微生物的发酵作用产生的一种可燃烧气体。沼气属于二次能源，并且是可再生能源。; 微生物的应用前景;小结：;;请将左右两边生产技术与有关的微生物连接起来 １、制作面包　　　　　　　Ａ甲烷细菌　　　　　 ２、制作泡菜　　　　　　　Ｂ放线菌 ３、制取沼气　　　　　　　Ｃ酵母菌 ４、生产抗生素　　　　　　Ｄ乳酸杆菌 ５、制醋　　　　　　　　　Ｅ醋酸菌 ６、白酒啤酒 ;;4、夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（　）;抗生素的作用机制;细菌的耐药机制;人类的努力;它们在做什么？