第二章 原核微生物1PPT.ppt

第二章 原核微生物;微生物; 原核细胞和真核细胞的区别;本章主要内容;第一节 细菌;;;;细胞呈呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条件不同而有较大变化;链状 ;;;;两端平截 ;梭状 ;;1)弧菌(vibrio)：螺旋不满一圈，菌体呈弧形或逗号形; 例：霍乱弧菌;;柄细菌、肾形菌、臂微菌、网格硫细菌、贝日阿托氏菌(丝状)、具有子实体的粘细菌等是特殊形态的细菌。;阻碍细胞正常发育 ;;;最小：与无细胞结构的病毒相仿（50 nm） 引起尿结石的纳米细菌（nanobacteria) ;2.一般细菌的大小范围;细菌大小的测量方法;细菌的基本（或一般）结构 任何一种细菌细胞皆必须具有的结构，生命活动必须。;1)、细胞壁;2）研究、证实细胞壁存在的方法;（1）细菌超薄切片的电镜直接观察;（3）机械法破裂细胞后，分离得到纯的细胞壁； ;3）细胞壁的功能;革兰氏染色反应： 丹麦医生C.Gram于1884年发明的一种鉴别不同类型细菌的染色方法。;4)细胞壁的结构与化学组成;革兰氏阳性细菌的细胞壁 特点：壁厚：20~80nm 组成简单：只含90%肽聚糖和10%磷壁酸 结构：肽聚糖分子成三维网状结构，磷壁酸分子包埋在网状结构中;①肽聚糖(peptidoglycan);一条肽尾的末端D-Ala 和另一条肽尾的第三个L-Lys（或其它碱性氨基酸）经肽桥成肽键交联。 G+菌四十层左右的肽聚糖分子间肽尾交联，交联度75%以上，构成致密的三维网状结构 。肽聚糖的三维网状结构类似建筑物的钢筋结构，赋予细胞壁刚性与弹性。;②磷壁酸 G+特有成分;细胞壁形成负电荷环境，增强细胞膜对二价阳离子的吸收； 贮藏磷元素； 增强某些致病菌对宿主细胞的粘连、避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用； 革兰氏阳性细菌特异表面抗原的物质基础； 噬菌体的特异性吸附受体； 能调节细胞内自溶素(autolysin)的活力，防止细胞因自溶而死亡。 ;G- 菌细胞壁结构 ;;O side chain;外膜蛋白(outer membrane protein) 嵌合在LPS和磷脂层外膜上的蛋白。有20 余种，但多数功能尚不清楚。;革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链;G+菌肽聚糖和G-菌肽聚糖结构比较;3. G+菌与G-菌细胞壁的区别;3. G+菌与G-菌细胞壁的区别;3. G+菌与G-菌细胞壁的区别;步骤：;G＋细胞壁结构致密，用脱色剂处理后，肽聚糖层孔径缩小，通透性降低，故细菌仍保留初染时的紫色。 G－肽聚糖层较薄，交联度低，含较多脂质，故用乙醇等有机溶剂脱色时融解了类脂质，增加了细胞的通透性，使初染的结晶紫和碘的复合物易于渗出，经沙黄复染呈红色。 ;3）、细胞壁缺陷细菌;（1） L型细菌（L-form of bacteria） ;（2）支原体(Mycoplasma) ;（3）原生质体（protoplast）;原生质体的特点;（4）球状体（sphaeroplast）;细胞质膜（cytoplasmic membrane） 又称质膜（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%）组成，占细胞干重的10%左右。;（1）间体，细菌细胞膜内褶而形成的一种囊状结构，又称中体。;（3）载色体（Chromatophore） ; 细胞质（cytoplasm）是细胞质膜包围的除核区外的一切半透明、胶状、颗粒状物质的总称。含水量约80%。 细胞质的主要成分：核糖体、贮藏物、多种酶类和中间代谢物、质粒、各种营养物和大分子的单体等。少数细菌还有类囊体、羧酶体、气泡或伴孢晶体等。 ;(2).颗粒状贮藏物(reserve materials)： 贮藏物是一类由不同化学成分累积而成的不溶性沉淀颗粒，主要功能是贮存营养物。;聚β-羟丁酸（PHB）: 是细菌所特有的一种折射的、单层膜包裹的大小变化很大的类脂颗粒，也是一种碳源和能源的贮藏物。在碳源过量而氮源贫乏时积累。相当于一般生物中贮藏的中性脂肪。;②多糖类贮藏物 (糖原粒淀粉粒）;③藻青素（cyanophycin）;⑤硫粒（sulfur globules）;（3）气泡（gas vocuoles）; 气泡的膜只由蛋白质组成。二种蛋白质相互交连，形成一个坚硬的结构，可耐受一定的压力。膜的外表面亲水，而内侧绝对疏水，故气泡只能透气而不能透过水和溶质。 ;（4）磁小体(megnetosome) ;（5）质粒（plasmid） 存在于细菌等微生物细胞中核质（染色体）以外的遗传成份，