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微利时代如何提高旅游饭店经济效益 理财与战费M叫emAccounting i i部副B11#039;气U01QJ握言m游服店经济放益;洗峻娥(惭江大酒店有限公司，杭州31创脱)[摘要l旅游饭店在微利时代普遍经济效益欠佳，如何提升经济效益是迫切需要解决的问题。本文从宏观层面、微观层面对提升旅游饭店经济效益作探讨分析。[关键词]提高旅游饭店经济效益20世纪80年代中期，旅游饭店业作为最早与同际定资产，按一定年限计提同定资产折旧。设备的折|日一接轨的行业，让国人对服务业刮目相看，创造了极佳的般按5-10年计提，房屋的折旧一般按20-40年计键，经济效益和社会效益。近30年过去了，旅游饭店业从暴土地使用费按土地使用证的有效年限援期分摊。由于旅利时代逐步变成微利甚至无利时代，如何在现今提高旅游饭店投资中房屋(及土地)的投入比重大，按现有财游饭店经济效益成为迫切需要解决的大问题。务制度核算每年将产生大额的固定资产折旧和土地使用-、宏观经济环境分析摊销费用，对旅游饭店经济效益产生巨大的影响。更重11.提高准入门槛。旅游饭店业前期投入大，投资回要的是计提房屋类固定资产折旧后，资产负债表体现的报期长。随着宾客对饭店硬件设施和软件服务的要求越账面总资产远低于实际价值，使得旅游饭店作为商业地来越高，要获取经营利润的难度不断增加。假若前期投产的价值在正常经营期内元法体现，必须一直到旅游饭入自有资金不足，大比重依靠银行贷款建楼、购设备，店转让才一次性体现其真正价值。由此不可避免产生重由此形成巨额财务费用和固定资产折旧费用，必然造成资本运作轻实体经营的状况。长期的经营亏损状况。笔者以为，应把旅游饭店的房屋(及土地)作为一参照其他行业，如针对房地产业，2∞6年5月M日项特殊的固定资产处理，改变以历史价值计价并折旧的颁布的;国六条;规定房地产开发企业项目资本金比例方法，而以公允价值作为计价依据。实务中可参考房屋必须达到35%，否则商业银行不得发放贷款。国家对外拆迁的相关规定，由相关政府部门每年出台不同地段、商投资企业资本金占总投资额的比例也有明确规定。总房屋结构的指导价格，第三方中介公司据此出具旅游饭投资额3∞万美元以下的，注册资本至少占投资总额的店的市场评估价格。旅游饭店以每年的评估价格作为公十分之七;总投资额3∞万-10∞万美元的，注册资本允价值汁算房屋的净值，相应地计提阂定资产折旧或补至少占投资总额的二分之一;总投资额1侃)()万~3α)0入固定资产原值，从而使旅游饭店的资产账面价值与市万美元，注册资本至少占投资总额的五分之二:总投资场价值基本一致。额3侃泊万美元以上，注册资本至少占投资总额的三分之二、发挥行业管理处和行业协会的重要作用中国旅游饭店业发展近30年，饭店行业管理处和饭。一现有政策对旅游饭店业(除外资企业)资本金占总店协会在星级评定、服务标准评判、实务操作培训等方投资额的比例没有明确规定，形成事实上的低门槛。笔面进行了规程和统一，引领旅游饭店行业向前发展。但者以为，应明确规定旅游饭店业资本金占总投资额的比无须回避的是，行管处和饭店协会在提高饭店经济效益例壁少在三分之一以上，使投资者承担相应的经济责任，方面尚大有可为，只有扭转旅游饭店大面积亏损或微利避免资本结构失衡，负债比例过高，从起点上保证旅游的现状，才能给投资者以信心，从而促进整个行业健康饭店的经济效益，使得旅游饭店业健康发展。发展。2.改变现有业绩考核和会计核算方法。按照现有财1.在星评标准中增设经济效益指标。根据2010年最务制度规定，旅游饭店竣工验收厉的房屋、设备转入困新的旅游饭店星级划分与评定要求，旅游饭店星级分为圄附却12.5???????????????∷??????????????????????????????????????????????浔??????????????????㊣??汉??????????????????????????????????????????????????????浔?????????????ネ?????????????????????????????????????????????濍????????????????????????????????????????????????????濍???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????泂?????