第二章-任务一--种蛋准备.ppt

* 授 课 人：马治宏 授课专业：畜牧兽医 固原市民族职业技术学院 禽蛋孵化 任务一 种蛋准备 教 学目标 种蛋运输 种蛋接收 种蛋储存 1 种蛋选择 种蛋熏蒸 2 一、 种蛋运输 为保证孵化率，种蛋的操作和运输必须非常小心，避免剧烈震荡而造成蛋壳的破损，运输中还应防止高温日晒和雨淋。鸡舍的种蛋在尽可能短的时间内运到孵化厂。 短距离运输：避开一天中的高温时段。 长距离运输：运输车辆应安装空调。 二 、种蛋接收 种蛋运达孵化场后，核对种蛋数量后，将种蛋移放到接蛋车上或熏蒸间地面。如实在种蛋转交单上填写实收蛋数，在备注栏内写下实收蛋数后，在收货栏内签名。 移放种蛋事，要轻拿轻放，避免种蛋破损。 特殊情况：破蛋太多或数量不符等 三 、种蛋熏蒸 每天将种鸡场送来的种蛋及时卸到熏蒸房，然后用3倍量的药品进行熏蒸消毒20分钟，取走熏蒸盆排气，待气味排净后拉入种蛋库储存。（21克K2MnO4：42毫升甲醛/m3）。 注意事项：熏蒸房要有排气扇和循环风扇，种蛋熏蒸时要求温度25摄氏度以上，相对湿度75%左右。当发现种蛋表面有“出汗”现象时，应进行排风，等种蛋表面干燥后再进行熏蒸。 排风扇 门要密闭 循环风扇 四、 种蛋储存 库存时间（天） 7天之内 8-10 11-12 温度（℃） 18-20 16-17 12-15 湿度（%） 70-75 75-80 75-80 温度：18-20℃。 湿度：75%。 时间：3-5天，不可超过10天。 翻蛋：种蛋贮存时间超过7天，每隔1—2小时进行一次翻蛋。 设备：空调、加湿器、温度报警器。 种蛋库存 种蛋码盘后分栋舍存放。 每栋舍种蛋按产蛋日期存放。 不合格蛋要及时处理。 库存报表要准确。 已选 未选 、蛋不要直接放在地板上。 2 、与墙之间相隔 5公分左右。 3 、种蛋之间要有一定缝隙，利于空通。 小组讨论 种蛋的选择条件有哪些 讨论内容： 小组展示 第一组 第二组 第三组 第四组 第五组 太圆 太长、太小 不合格种蛋 沙壳蛋 破损蛋 裂纹蛋 不合格种蛋 空气孔蛋或酥壳蛋 不合格种蛋 *