生物化学课件名词解释.docVIP

名词解释 1.新陈代谢（metabolism）:是生物体内进行的所有化学变化的总称。是生命最基本的特征之一。泛指生物与周围环境进行物质交换（分解与合成，并非简单使用，如核酸、氨基酸）、能量交换（能量是核心，如“燃烧”、体温的保持）和信息交换的过程。 2.同化作用：生物一方面不断地从周围环境中摄取能量和物质，通过一系列生物反应转变成自身组织成分。 3.异化作用：将原有的组成成份经过一系列的生化反应，分解为简单成分重新利用或排出体外。 4.生物膜（biomembranes）:是包括细胞质膜在内的细胞中全部膜结构的统称。 5.协助扩散（促进扩散）：非脂溶性或脂溶性很小的物质，借助于细胞膜上的运载蛋白或通道蛋白的帮助，顺浓度梯度和（或）顺电位梯度（电位差）通过细胞膜的转运过程。 6.主动运输 :主动运输是物质由低浓度的一侧跨膜转运到高浓度的一侧，同时消耗ATP能量的运输方式。 7.胞吞作用:胞吞过程中，细胞膜的一些区域内陷，并包围少量的细胞外液。然后，内陷两侧的膜闭合，形成胞吞小泡，并从膜上脱落下来，进入胞质。 8.糖酵解途径(Glycolytic pathway）：无氧条件下糖的降解过程，糖经一系列的酶促反应变成丙酮酸，并生成ATP，是一切生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。 9.底物磷酸化：这种直接利用代谢中间物氧化释放的能量产生ATP的磷酸化类型称为底物磷酸化。 10.糖的有氧氧化:葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2、H2O，并释放出大量能量的过程。 11.三羧酸循环:在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成C2O和H2O并产生能量的过程，称为柠檬酸循环，亦称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle), 简称TCA循环。 12.三羧酸循环:乙酰CoA进入由一连串反应构成的循环体系，被氧化生成CO2和H2O并释放出大量能量的过程。 13.称为Crabtree效应或反巴斯德效应：在癌细胞发现给予葡萄糖时不论供氧充足与否都呈现很强的无氧氧化反应，而糖的有氧氧化受抑制。 14.糖异生：非糖化合物（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝脏中酶的作用下转变为葡萄糖或糖原的过程。 15.底物循环概念：作用物的互变反应分别由不同的??催化其单向反应，这种互变循环就称为底物循环。 16.无效循环:当底物循环中的两种酶活性相等时，不能将代谢向前推进，结果ATP分解释放能量，因而称为无效循环。 17.乳酸循环概念：肌收缩（尤其是氧供应不足时）通过糖酵解产生乳酸，因为肌肉内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖，葡萄糖入血后又可被肌肉摄取，这就构成了一个循环，成为乳酸循环，也叫Cori循环。 18.生物氧化:生物细胞将糖、脂、蛋白质等燃料分子氧化分解,最终生成CO2和H2O并释放出能量的作用。 19.底物水平磷酸化：是底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成ATP的过程。 20.氧化磷酸化：代谢物脱下的氢经电子传递链与氧结合成水的同时，逐步释放出能量，使ADP磷酸化为ATP的过程。 21.呼吸链：整个氢的传递和电子的传递过程以及参与这一系列催化反应的酶与辅酶及其他中间递体一个接一个，组成链状反应体系，如同接力棒一样。 22.偶联磷酸化：代谢物氧化脱氢经呼吸链传递给氧生成水的同时，伴有ADP磷酸化生成ATP的过程为氧化磷酸化，因氧化反应与ADP的磷酸化反应偶联发生。 23.氧化磷酸化(Oxidative phosphorylation）：生物氧化的释能反应与ADP的磷酰化反应偶联合成ATP的过程。 24.必需脂肪酸：机体必需但自身又不能合成或合成量不足，必须从植物油中摄取的脂肪酸叫必需脂肪酸。包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。 25.脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血以供其它组织细胞氧化利用。 26.酮体：脂肪酸在肝脏中氧化分解所生成的乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮三种中间代谢产物。 27.补救合成途径（salvage pathway） 概念：细胞利用现成的嘌呤碱基或嘌呤核苷重新合成嘌呤核苷酸的过程，称为补救合成途径。 28.底物水平磷酸化：底物氧化、分子内基团重排等所释放的能量偶联ATP的生成，涉及可溶性的酶和代谢中间物，不涉及膜结合的酶、跨膜质子梯度和电子传递。 29.糖的有氧氧化： 概念：葡萄糖在有氧条件下彻底氧化为CO2、H2O，并释放出大量能量的过程。 地点：胞浆、线粒体基质 反应过程： 1.G → 丙酮酸（糖酵解途径） 2. 丙酮酸 → 乙酰辅酶A 3. 乙酰辅酶A → 三羧酸循环 30.三羧酸循环：在有氧的情况下，葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰CoA。