诚于信,安于心一个民族品牌自白.docVIP

诚于信,安于心一个民族品牌自白 　　国进民退，谈食色变，25年的峥嵘岁月中，娃哈哈集团究竟以何制胜秘诀成就了今日的不倒翁地位？明天又将何去何从？ 　　25年，一个四分之一世纪的节点。它承载了娃哈哈集团一路的跌宕起伏、博弈角力史，穿越布满顽石棱角的荆棘丛，记录下了这个民族品牌坚守实体经济背后的伟大与艰辛。 　　杭州娃哈哈集团，从只有3个人的校办企业起家，现已发展成为一个总资产超300亿元、员工30000人的中国规模最大、效益最好的食品企业。去年，娃哈哈的销售突破600亿元，仅税收就上缴了54亿。 　　那么，在中国“谈食色变”的大环境下，娃哈哈集团是如何做到独善其身的呢？25年的峥嵘岁月，娃哈哈究竟以何制胜秘诀成就了今日的不倒翁地位？明天又将何去何从？带着一堆疑问，在娃哈哈即将迎来自己25岁生日之际，我第一次与它如此地接近，倾听到了这个民族企业“诚于信，安于心”的心声，见证了它一以贯之的“家文化”精神引领下的风采，也看到了它的掌航人全国人大代表宗庆后所呈现出来的富有社会责任感的企业家品格。 　　“都是无序竞争惹的祸” 　　近年来，引起社会反响强烈的食品安全事件此起彼伏，究其原因，宗庆后指出，“问题出在供货的源头，但根源还在于企业之间无序的竞争。” 　　我国搞社会主义市场经济的时间很短，市场竞争秩序还很不健全，各行业内恶性竞争事件还时有发生，食品饮料行业也不例外。 　　少数企业为了获取竞争优势，置行业整体利益于不顾，不惜采取走捷径、甚至走邪路的方式恶意打击竞争对手，比如通过竞相压价、甚至低于成本价销售；通过宣传一些似是而非的伪科学误导消费者；对竞争对手及其产品进行无中生有的诋毁，种种手段，不一而足。 　　这种企业间的恶性竞争，一方面破坏了行业内正常的价格体系，导致企业不得不在原料采购等环节进行压价，使得原料质量无法得到保证，以致危害到产品质量，从而形成恶性循环；另一方面加剧了企业间的内耗，消耗了大量不必要的人力、物力和财力，造成全行业效益的下降；而最为重要的是，恶性竞争最终必然导致消费者对食品饮料行业整体缺乏安全感，??法做到放心消费。这样一来，受损害的其实不只是某一家或几家企业，而是我国整个食品行业的声誉。 　　对此，宗庆后认为，目前食品企业的当务之急是要树立整体观念、大局观念，严格自律，杜绝恶性竞争。“这既是对自己企业的长远利益负责，也是对广大消费者的身心健康负责，更是对我们中国食品行业的未来负责。” “一个和尚挑水吃、两个和尚抬水吃、三个和尚没水吃”，之所以没水吃，是因为没有建立轮流取水的规矩。但我始终相信，三个和尚的力量肯定比一个和尚要强，关键是我们应该如何去规范、运用这三个和尚的力量。 　　宗庆后表示，只有建立了全行业普遍遵从的竞争秩序和规则，食品行业整体的利益才能得到保障。如果都想走捷径、不讲规则，那么最终的结果只能是大家都没水吃。“我们有庞大的潜在消费群体，市场的前景是不可限量的。我们应该在怎样共同把市场做大上下功夫，让大家都能从中受益，而不是总想着搞小动作把对手挤垮来占点小便宜，否则我们的食品工业是没有出路的。” 　　同时，他还认为，公平合理的竞争是必须的，有竞争才会有进步。企业要想在市场竞争中取得优势，必须进行科技创新，以成本、质量优势赢得消费者的信赖，并通过良性竞争来促进社会、技术的进步。 　　“打扫干净屋子再请客” 　　食品安全不仅关系到消费者的身体健康，也是体现企业社会责任的重要内容。作为国内最大的饮料生产企业，娃哈哈一直坚持“食品如人品，品食如品人”的宗旨，坚持“先将诚信施于人，才能取信于人”的经营原则。 　　宗庆后表示，25年来娃哈哈保持着快速健康的发展，关键就是得益于建立了完善的产品质量安全保障体系，取得了市场与消费者的信赖。他认为，品牌的一半是质量，一半是诚信。 　　为了从源头上把好食品安全关，娃哈哈集团从产品研发开始，对原料采购、加工生产、质量检验、配送、销售的全过程进行质量控制，并引进了国际一流的实验检测仪器和生产设备，切实做到“对每一件产品都负责，每一件产品都有人负责”。随着老百姓生活水平的提高，他们也把饮料开发从传统的解渴转向了健康方向，集团还新筹建了生物工程研究所，试图将生物技术与食品产品研究结合起来，拓宽中国饮料品种类型，更好满足老百姓“追求健康安全饮食”的需求。 　　近年来，根据国家食品安全发展的新形势需要，娃哈哈集团又着手构建企业自主食品安全风险预警机制，积极开展风险监测。通过建立包括各类媒体、国内外大型供应商伙伴、集团内各部门和各生产分公司相关的多级食品安全信息渠道，结合国家食品安全相关法律法规、国内外食品安全事件与风险监测项目编制集团原辅包装材料和产品的食品安全风险监测计划，对遍布全国的160余家分公司原辅料、生产过程控制、成品出厂检测等食品安全重点环节实施监控，及时对影响食品