作家曹永胜,揭秘舌尖上毒.docVIP

作家曹永胜,揭秘舌尖上毒 　　9月27日下午，一个题名《如何辨别舌尖上的毒》的微博访谈在网易热火朝天地进行，而主持并接受广大网民提问、为广大网名解疑者，是四川一位名叫曹永胜的80后青年作家。 　　一个作家何以解答“食品与毒”之疑？原因很简单，他写了一本名叫《舌尖上的毒》的畅销书。虽然这本书不是小说，不是诗歌，也不是散文，更不是风花雪月的轻松读物，但这本书却满载着一个80后青年对家庭、对社会、对民族的忧思和担当。 　　在这个轻阅读时代，这样一本如拳击心的书何以受到这么多读者的追捧？这本书里都讲了些什么内容呢？又怎样体现了作者由家庭而延伸至社会、至民族的担当的呢？ 　　纪实 　　在一个并非月黑风高的夜里，10时许，沈阳郊区一家小型屠宰点里传来牲畜凄厉的叫声，伴随着叫声的是空气中浓烈的血腥味。 　　一个隐蔽于屠宰点外的人正在偷窥。他看到，屠宰点有两个穿着溅满血渍工作服和长筒黑色套鞋的工人，边说边用一个塑料小桶，把屠宰区池子里的牛血舀到旁边4个脏兮兮的、原来用来装化学涂料的蓝色塑料桶里。随后，一辆农用货车载着4桶牛血摇摇晃晃地离开了屠宰点，向东陵区长青桥驶去。 　　这个隐蔽的人连忙钻进自己先前停在离屠宰场很远地方的车里，一路尾随跟踪。一个半小时后，农用车在一间10多平方米的小屋前卸下牛血。 　　尾随跟踪的男子也远远地停车，并通过长焦镜头看到，那间10多平米的小屋里有3口直径达1米的大锅，锅里煮着水。两男一女在小屋里忙得团团转，进院前的4桶牛血，在加了水，加了各种化工原料后，竟然变出了24桶血豆腐。 　　之后，这个男子又追踪发现，这些血豆腐分别批发到了沈阳五爱市场、大南市场、南塔市场，血豆腐生产者一晚获利640元。 　　这触目惊心的一幕，是一位名叫孙焕平的江苏农民于2007年秋亲眼捕捉到的信息。 　　这一幕现在已经被再现于一本名叫《舌尖上的毒》的书里，而将之还原呈现于书的作者，则是四川省资中县人事与社会保障局的曹永胜。 　　一个在四川上班的小伙子，何以把一个江苏人的故事写成了一本书？他为什么要写这样一本与掀起收视狂潮、同时???好评如潮的电视纪录片《舌尖上的中国》唱反调的书？他何来胆量敢揭开美食中国“皇帝的新衣”，且敲响中国人健康的警钟？ 　　曹永胜并非吃了豹子胆，他不过是一个有担当的普通公民。 　　曹永胜1980年7月生于四川资中罗泉镇一个农民家庭，少年多舛，却喜欢文学。尤其是1996年考上内江医科学校后，他更是寄情于日记本，虔诚地倾吐着对故乡的思念，对人生的感悟。 　　疼痛 　　工作以后的曹永胜努力自考。然而，当他拿到自考文凭时，却传来父亲患上肺癌的噩耗。摩挲着儿子的自考毕业证书，这位闲时喜欢阅读的老农从肺痛如绞中挤出笑容：“儿子，你喜欢写东西，我能在有生之年看到你的作品发表就好了。” 　　知子莫若父。曹永胜很感动，也很震动，因为能发表文章也是他最大的心愿。 　　然而，半年后，曹永胜的父亲没有等到他发表作品便去世了。弥留之际，父亲告诉曹永胜说，可能他刚吃的豆腐有毒，胃里很难受。 　　豆腐有毒？难怪全家人吃了这种豆腐后都很恶心，但好在家人健康，身体并无大碍。这件事把曹永胜气坏了，可这豆腐是买自挑担卖的小贩，无从找到该小贩与之理论。 　　父亲去世的悲伤，笼罩了曹永胜的生活，那一刻，他发表作品的愿望更加强烈起来：我不仅要尽早发表作品，还要写食品安全方面的作品，让父亲瞑目。 　　然而，曹永胜写的第一本小说却是职场小说《空间玩主》，此小说几经修改，由广西人民出版社出版。 　　拿到散发出油墨馨香的书，曹永胜来到父亲坟前，一字一句地给父亲读。虽然父亲再也听不到他那朗朗的读书声，但他却执著地以这种祭奠方式告慰父亲，自己终于发表作品了。还是一本书！ 　　读罢，曹永胜流着泪说：“爸，我一定会写一本食品安全方面的书的，不为别的，就为我们想要健康的生活！” 　　但曹永胜的第二本书，也与食品安全无关，而是一本涉及电视相亲内容的名叫《非诚勿爱》的爱情长篇小说。 　　由于笔耕不辍，2011年6月，曹永胜加入了四川省作家协会。 　　担当 　　1906年，美国作家厄普顿·辛克莱在芝加哥一家肉食加工厂潜伏8个月后，发表了小说《屠场》。这本描写加工厂恶心场景的小说被译成17种文字热销全世界，致使美国肉食品销量减半。为此，罗斯福总统还推动并通过了《纯净食品与药品法》，并创建了食品药品监督管理局。 　　食品安全与人们的生活息息相关，是一个国家和民族的安身立命之本。然而，近年来，食品安全问题却层出不穷：苏丹红工业添加剂事件、雀巢婴幼儿奶粉转基因及碘超标事件、三鹿奶粉事件、龙口粉丝事件、毒黄花菜事件、金华敌敌畏火腿事件一桩桩食品安全事件的频频曝光，令人痛心疾首。 　　曹永胜是一个好美食的吃货，却有过被有毒食品伤害的经历