葛根总黄酮和葛根素提取及其分离纯化研究进展.docVIP

葛根总黄酮和葛根素提取及其分离纯化研究进展 　　摘要：本文主要对葛根总黄酮和葛根素的提取及其分离纯化方法从传统水提法到现代的新技术进行了综述，并对其研究现状进行了分析，旨在为葛根有效成分的提取及纯化方法提供借鉴。 　　关键词：葛根　总黄酮　葛根素 　　 　　葛根(Radix puerariae)为豆科植物野葛Puerafia lobata(Wiolld)Ohwi的干燥根，其味甘、辛、性平，既是中药材又是营养丰富的食用原料。市场对葛根黄酮的需求越来越大。但由于科技投入的不足，国内的葛根黄酮制取技术相对落后，生产效率低、能耗大、环境污染严重、杂质含量高，产品缺乏市场竞争力。此前以葛根为原料大量生产葛根总黄酮的方法亦未见报道。近年来，天然植物有效成份因其功效明显、天然低毒等特点倍受青睐，引发了全世界范围使用天然草本植物来预防和治疗各种疾病的热潮。我国拥有如银杏叶、茶叶、葛根、大豆、山植等天然植物资源，黄酮类化合物是这些植物中主要活性成分之，研究表明，它们大多具有多种生物活性和药理功能，这些作用使其在医药、食品、化妆品等工业中应用广泛。目前，黄酮类化合物的提取及分离纯化研究成为这一领域的研究热点。葛根是我国一种传统中药，对于葛根的药用价值早在《神农本草经》中就有记载，葛根具有解痉退热、生津、透疹、升阳止泻等功能。同其它大多数黄酮类化合物相似，葛根黄酮类化合物也具有多种药理功能，如