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《蔬菜保鲜揭秘》PPT课件
蔬菜保鲜揭秘 你是怎样判断蔬菜是否新鲜的呢? 观察了前面这些图像,你知道怎样判断蔬菜是否新鲜了吗? 叶子硬挺,颜色碧绿,水灵灵的… … 叶子软软的,干巴巴的,颜色发黄… … 表面光滑,坚硬的,不容易变形… … 表面不光滑,个体不软软的,会变形… … 表面洁白光滑,个体坚硬,没有发芽生长根… … 颜色变暗,软软的,有的发芽生根… … 叶子硬挺有弹性,颜色碧绿,水份十足… … 叶子软软的,水分少,有坏的征兆… … 我们了解的保鲜方法有 一、从爸爸妈妈那里了解的保鲜方法有哪些? 1、放在冰箱里,蔬菜在低温下不容易变质。 2、埋在沙子里的生姜不容易发芽、变质。 3、放在地窖里的红薯、马铃薯不容易发芽和变质。 卖菜阿姨的保鲜方法 1、经常给蔬菜洒水,保持蔬菜湿度。 2、放在阴凉处,避开太阳照射。 3、摆放少量的样品菜,其他的放在箩筐里并且不被太阳照射。
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