《补铁的重要性》ppt课件.ppt

婴幼儿、青少年：爱哭闹，睡中惊醒，精神萎靡、厌食、挑食、生长发育迟缓、经常头晕、失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻、注意力不集中、理解力、记忆力差、学习成绩差 女性：面色苍白、萎黄、唇无血色、发无光泽、失眠多梦、四肢乏力、畏寒怕冷、月经量少、闭经或量多、痛经、皮肤易产生皱纹色斑、口腔易发溃疡 男性：头晕、乏力、四肢无力、犯困、气急、面色苍白、食欲减退、畏寒怕冷等症状 忌过量饮茶及咖啡：因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天１～２杯足矣。 用铁锅炒菜：易于铁的吸收,少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收； 要多吃点蔬菜和水果：因为蔬菜水果中富含维生素Ｃ、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。 铁过量表现 通过各种途径进入体内的铁量的增加，可使铁在人体内贮存过多，因而可引致铁在体内潜在的有害作用，体内铁的贮存过多与多种疾病如心脏和肝脏疾病、糖尿病、某些肿瘤有关 肝脏是铁储存的主要部位，铁过量也常累及肝脏，成为铁过多诱导的损伤的主要靶器官。肝铁过载导致：1、肝纤维化甚至肝硬化；2、肝细胞瘤 铁过量与心脏疾病关系的探讨，已见诸多报道。许多作者认为，铁通过催化自由基的生成、促进脂蛋白的脂质和蛋白质部分的过氧化反应、参与动脉粥样硬化 铁过多诱导的脂质过氧化反应的增强，导致机体氧化和抗氧化系统失衡，直接损伤DNA，诱发突变，与肝、结肠、直肠、肺、食管、膀胱等多种器官的肿瘤有关。 PPT模板下载：/moban/ 行业PPT模板：/hangye/ 节日PPT模板：/jieri/ PPT素材下载：/sucai/ PPT背景图片：/beijing/ PPT图表下载：/tubiao/ 优秀PPT下载：/xiazai/ PPT教程： /powerpoint/ Word教程： /word/ Excel教程：/excel/ 资料下载：/ziliao/ PPT课件下载：/kejian/ 范文下载：/fanwen/ 试卷下载：/shiti/ 教案下载：/jiaoan/ 1、多吃富含铁元素的食物 食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%，能让大家补铁补血更充分。 2、多吃促进铁吸收的食物 维生素C可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。　饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。 3、吃强化食物 在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。 摄入目标： 男性：每天参考摄入15mg 女性：每天参考摄入20mg 排序 食品名称 含量 （每100g） 1 木耳(干)[黑木耳] 97.4 毫克 2 紫菜(干) 54.9 毫克 3 蘑菇(干) 51.3 毫克 4 鸭肝 50.1 毫克 5 鸭血 39.6 毫克 6 猪肝 22.6 毫克 7 香菜(脱水) 22.3 毫克 猪肝瘦肉粥 猪肝菠菜粥 自制红枣蜂蜜茶 芹菜 炒猪肝 凉拌黑木耳 黄瓜鸭血汤 猪肝22.6 毫克 黑木耳97.4 毫克 鸭血39.6 毫克 紫菜丝瓜瘦肉汤 金针火腿炒菠菜 杏鲍菇炒猪肝 54菠菜.9 毫克 猪肝22.6 毫克 菠菜8毫克 大黄梨 11.7毫克 樱桃 12.4毫克, 橄榄 21.4毫克 运动也是必须的！！ A strong heart A strong heart A strong heart A strong heart A strong heart A strong heart A strong heart A strong heart Thank you