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化学实验教育教学功能 　　【摘要】化学实验在化学教育教学中表现出激趣功能、认知功能、方法论功能、思想教育功能。 　　【关键词】化学实验 教育教学 功能 　　化学是一门以实验为基础的自然科学，实验是化学赖以生存和发展的基础，是化学的灵魂。从学生的角度来看，我们面对的是一个个鲜活的有血有肉的生命，是一个个会思考有感情的学生，是一个个偶尔会发“青春呆”的少男少女。他们早已远离了那种“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的时代，他们生活在一个开放、充满挑战的信息时代。所以，我们应该给他们更多的人文关怀。要想转变传统的教育教学观念；要想让学生在过程中获取知识、学会方法、体验成功与失败；要想给学生更多的人文关怀，就应该把重点放在实验功能的开发上。正确认识化学实验的多种教育教学功能，对于培养学生科学的实验素养，充分体现学生的主体地位，具有重要的理论和实践意义。 　　1. 实验兴趣 　　爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师，它往往胜过责任感”。化学实验能引起学生浓厚的认识兴趣，认识兴趣是学习动机中最现实，最活跃的部分。实验兴趣作为认识兴趣的一种重要表现形式，在化学教学中发挥着较强的激趣功能，按水平高低，可将实验兴趣分为以下四种。 　　1.1 感觉兴趣。 　　学生通过感知教师演示实验的现象和观察各种实验仪器、装置而产生的一种实验兴趣。这种兴趣使得很多学生对化学实验有较高的积极性，尤其是学生刚开始学习化学时更是如此。但它还属于直接兴趣，在化学教学中不够稳定和持久。 　　1.2 操作兴趣。 　　是学生通过亲自操作来获得化学实验现象所产生的一种实验兴趣。它比感觉兴趣的水平高了一级，不再仅满足于观察实验现象，更希望亲自动手操作，即使是简单的试管实验，只要能按实验操作步骤把给定的实验内容做出来，兴趣就得到了满足。 　　1.3 探究兴趣。 　　学生通过探究实验现象产生的原因和规律性而形成的一种实验兴趣。它比前两种兴趣的水平更高，属于间接兴趣，具有稳定、持久的特点，是促进学生学好化学的最基本的动力。 　　1.4 创造兴趣。 　　它是学生在运用所学和知识、技能和方法进行一些创造性的实验活动中所形成的一种实验兴趣，是实验兴趣的最高水平，是推动学生学习化学的最强劲动力。 　　以上4种实验的水平是逐渐升高的。因此我们在教学中一方面要注意鼓励和保护学生的感觉兴趣和操作兴趣；另一方面又要不停留于此，积极培养和提高学生的探究和创造兴趣。 　　2.化学实验的认知功能 　　化学实验是化学教学认知的基础，它能为学生正确认识物质的本质及其变化规律提供化学实验事实。从实验在化学教学认知中的作用来分，可将其分为探究性实验和验证性实验。 　　2.1 探究性实验的认知功能。 　　探究性实验就是运用一定的实验方法，创设不同的实验情景，通过科学抽象来探索化学反应的实质和规律的一种实验，其认知功能主要是通过“问题——实验事实——科学抽象——规律——应用”这样一种模式来体现的。 　　例如：对“盐跟某些金属反应”的规律性的认识。首先提出“盐能否跟金属发生化学反应”的问题然后做两组实验：在盛有CuCl2溶液的两支试管里，分别浸入一根洁净的铁丝和铂丝；将两根洁净的铜丝浸入盛有FeCl3溶液和Hg（NO3）2溶液的试管里。观察变化情况，并进行记录。通过对所获得的实验事实的比较发现，Fe+CuCl2和Cu+ Hg（NO3）2发生了化学反应，铁比铜活泼，也就是说活泼性较强的金属能把活泼性较弱的金属从其盐溶液中置换出来；Pt+CaCl2和Cu+FeCl3没有发生化学反应，铂没有铜活泼，铜没有铁活泼，也就是活泼性较弱的金属不能把活泼性较强的金属从其盐溶液中置换出来。根据科学抽象的结果可以得出结论：在金属活动性顺序表里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液中置换出来，最后应用该规律性判断“能否用铁桶装硫酸铜溶液”。 　　2.2 验证性实验的认知功能。 　　验证性实验是对化学假说或所获得的化学理论进行检验的一种实验，其认知功能主要是通过“问题——化学假说或理论——实验验证——结论——应用”这样一个过程来体现的。 　　例如：对“氢氧化铝具有两性”的认识。首先提出“金属铝具有两性，那么氢氧化铝是否也具有两性？如果有两性，是否所有的酸或碱都能与它发生化学反应？”的问题，依据所学知识学生很快可以回答出氢氧化铝是具有两性，则它应既可以与酸反应也可以与碱发生化学反应，然后进行实验，实验可由教师演示，最好是学生自己动手操作实验：在盛有AlCl3溶液的试管里滴加氨水至产生大量白色沉淀，将沉淀分为四份盛入试管里，往四支试管中分别滴加NaOH溶液、HCl溶液、氨水和通入CO2，明显观察到滴加NaOH溶液和HCl溶液的试管中白色沉淀逐渐消失，而滴加氨水和通入CO2的试管中没有变化，