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[家庭营养配餐知识]家庭营养配餐基础知识(下)再续 篇一 : 家庭营养配餐基础知识再续 原文地址：家庭营养配餐基础知识再续作者：有心人 星期日： 早餐；蛋糕牛奶煮鸡蛋葱拌千张丝泡菜 中餐：米饭熘肝尖烩三丁西红柿蛋花汤 晚餐：玉米面发糕炒蒜苗白菜炒豆腐[)皮蛋瘦肉丝 六、确保营养的注意事项： 一、营养保护措施： 1、原料应先洗净再切制；2、焯菜宜用旺火沸水，炒菜适宜旺火急炒； 3、上浆挂糊可减少营养素的流失，提高营养素的利用率；4、烹调时适当加醋； 5、炒菜时油温不适合过高。 二、合理烹调有以下四点要求： 1、采用恰当的原料组合，适当的工艺手段，以提高膳食中营养素的消化吸收率； 2、去掉原料的生腥味道，使食品具有良好的感觉性状，色香味形具佳； 3、尽量减少烹调过程中营养素的损失，提高营养素的保存率； 4、杀灭原料中的微生物和寄生虫卵，达到消毒的目的。 三、良好的饮食习惯——饮食宜与忌： 1、宜定时定量，忌暴饮暴食；2、宜细嚼慢咽，忌狼吞虎咽；3、宜专心用餐，忌边吃边玩； 4、宜温度适宜，忌过冷过热；5、宜饮食多样，忌偏食挑食；6、宜清淡少盐，忌肥甘烟酒。 篇二 : 家庭养花知识大全[5] 80、花叶球兰怎样培养？ 花叶球兰是球兰的一个栽培变种，为萝摩科球兰属的多年生常绿藤本，节上有气生根，叶对生，卵状，矩圆形，肉质肥厚，其叶缘上有乳黄和乳白色斑块，嫩叶还会呈现粉红色、黄白色等，十分美丽。夏秋从腋中抽出花轴，花为具短柄的伞形花序，常以１２－１５朵聚集成球形，故名球兰；又由于它的花肥厚肉质，看起来就像蜡制成的，氢在英语中称为“蜡花”。球兰的另一个变种皱叶球兰也常被人们栽培欣赏，其叶片扭卷盘绕于茎蔓上，奇特有趣。 球兰原产于我国华南及东南亚各国及大洋洲等地，原来都附生于树干、石壁上，喜温暖，耐干燥，适宜于生长在无酷暑、无严寒的环境,喜阳光，但忌烈日曝晒，其适生温度为２０－２５，冬季不宜低于７，在富含腐殖质且排水良好的土壤中生长旺盛。 栽培花叶球兰要有适宜的光照，因光照对其叶片色泽影响很大，若日照过强，叶色会泛黄，色彩粗涩而无光泽，一般春秋两季可接受阳光，６－９月应放半阴处，以遮荫，保持３０％的光照，在室内应放置在侧窗户附近。栽培基质可用腐叶土２份，泥炭和粗砂各１份混合，加少许厩肥作基肥。浇水应不干不浇，浇必浇透。夏季高温时，生长较慢，注意盆土不要太湿，可适当喷水降温。冬季也要少浇水，保持盆土稍湿即可。肥料以基肥为主，生长季每月再追施２－３次液肥。 花叶球兰枝蔓柔韧，可塑性强,莳养者可随个人爱好制作各种形式的框架，令其缠绕攀援其上生长，形成多姿多彩的各种动植物形象，尽情欣赏。也可让其自然下垂，作悬吊栽培欣赏。此花的花枝多在前一年生的花枝上产生，所以修剪应在新枝产生后再进行。 球兰繁殖主要采用扦插法，也可压条。５－９月取半木质化的枝条１－３节作插穗，插中约２０天即可生根；也可在春季剪枝扦插。又因其每个节处皆有气生根，故用压条法将其枝条压靠泥土，也易生根成长。 此花宜放置在透气处，若在通风不良环境中，会受到介壳虫、蚜虫的为害，因其叶厚光滑，少量虫可用人工清除，也可用喷药的方法将虫杀除。 81、花叶芋有什么特性?盆栽怎样养护? 花叶芋又名二色芋，为天南星科多年生草本植物，叶形似象耳，色彩斑润，颇为美观；畏重要的盆栽观叶植物。此花原产南美巴西，性喜高温多湿的环境，适生于疏松、肥沃，排水良好的酸性土壤。生长期6-10月,适温为21－30；10月至翌年6月块茎休眠，适温为15-20。不耐低温和霜雪。 花叶芋分栽上盆时，宜使用富含腐殖质的砂质壤土。定植后随着新叶的长出，浇水量可逐渐加大。在花叶芋长出3枚叶前不要施肥料。让植株每天接受数小时的散射日光，环境温度保持在25-30之间。生长期除保证充足的水分外，可每隔15天左右浇施一次腐熟的稀薄液职。施肥时肥液不要沾污叶片，影响观赏。夏季炎热时，要避免强光直射，中午要为其遮荫，否则灼伤叶片。每天上午、下午，分别浇一次水。同时要注意保持较高的空气湿度，需经常向植株叶片喷水和向花盆周围洒水。 此外，生长期还要及时蚊除变黄下垂的老叶，如有抽生花茎也要剪除，使养分集中，促使葫发新叶。这样，花叶芋不仅叶片硕大，而且叶色鲜亮，观赏价值高。 82、连翘怎样繁殖和栽培管理? 连翘为木摄科落叶灌木，花于早春先叶开放，长短枝上节节有花，金光灿烂，是良好的切花，也是庭园绿地广为种植的一种花木。其枝纲长，开展或下垂，枝条鹤心中空，单叶对生，叶卵状椭圆形，有的叶深裂为三片小叶，花呈黄色，钟状花冠4深裂，花期在3-4月。 连翘原产我国中西部诸省，性喜阳光充足温暖湿润环境，耐寒也耐旱，怕水渍，