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论文题目酒店服务质量摘要.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1酒店服务质量的重要性 1.有利于酒店品牌建设和推广，提高知名度。。。。。。。。。。2 2.有利于顾客满意度的提高。。。。。。。。。。。。。。。。。2 3.有利于增加酒店的盈利，增加竞争力。。。。。。。。。。。。2 4.有利于酒店获得额外利益。。。。。。。。。。。。。。。。。2服务质量概述.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 1.酒店服务质量的定义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3饭店餐饮服务质量的内容及特点。。。。。。。。。。。。。。4 1.饭店餐饮服务质量的内容。。。。。。。。。。。。。。。。。4 2.饭店餐饮服务质量的特点。。。。。。。。。。。。。。。。。4我国饭店餐饮服务质量的主要问题。。。。。。。。。。。。。5 1.设施设备的不足。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 2.产品质量存在缺陷。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 3.服务水平不足。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5提高饭店餐饮的服务质量的措施。。。。。。。。。。。。。。6 1.设施的有效保证。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 2.餐饮产品的不断创新。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 3.服务流程的规范与优化。。。。。。。。。。。。。。。。。。6总结。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7参考文献。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8摘要提高酒店服务质量是现在酒店抓住发展机遇、应对严峻挑战的有效措施。顾客期望是顾客对即将接受的酒店服务的事前期待，也是顾客评价酒店服务质量的一个重要标准，对酒店服务质量有着重要的影响作用。本文对酒店服务质量的重要性和概念以及顾客期望的定义和影响因素的了解的基础伤，分析现代酒店在顾客期望与感知服务者两者之间存在的差距，进而针对这些差距提出解决措施，以缩小或者消除差距，提高酒店服务质量。关键词：酒店服务质量；顾客期望；服务质量管理目录摘要.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。1一．酒店服务质量的重要性 1.有利于酒店品牌建设和推广，提高知名度。。。。。。。。。。2 2.有利于顾客满意度的提高。。。。。。。。。。。。。。。。。2 3.有利于增加酒店的盈利，增加竞争力。。。。。。。。。。。。2 4.有利于酒店获得额外利益。。。。。。。。。。。。。。。。。2二．服务质量概述.。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3 1.酒店服务质量的定义。。。。。。。。。。。。。。。。。。。3三．饭店餐饮服务质量的内容及特点。。。。。。。。。。。。。。4 1.饭店餐饮服务质量的内容。。。。。。。。。。。。。。。。。4 2.饭店餐饮服务质量的特点。。。。。。。。。。。。。。。。。4四．我国饭店餐饮服务质量的主要问题。。。。。。。。。。。。。5 1.设施设备的不足。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 2.产品质量存在缺陷。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 3.服务水平不足。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5五．提高饭店餐饮的服务质量的措施。。。。。。。。。。。。。。6 1.设施的有效保证。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 2.餐饮产品的不断创新。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 3.服务流程的规范与优化。。。。。。。。。。。。。。。。。。6总结。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。7参考文献。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8致谢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9一、酒店服务质量的重要性对于一家酒店来说，其服务质量的优劣决定着顾客的满意程度，也影响着酒店的口碑和形象。酒店服务质量的重要性主要体现在以下4个方面：有利于酒店品牌建设和推广，提高知名度品牌是现代酒店的核心竞争力之一。现阶段我国酒店数量逐年大幅度增长，顾客的选择越来越多，这种情况下，品牌对于酒店的经营就相当重要了。而酒店的辅助质量是品牌建设的关键点之一。舒适、友好而又热情的服务，能够是顾客感受到宾至如归，酒店也能够因此而吸引更多的顾客。有利于顾客满意度的提高酒店服务是专为顾客而生产的，顾客满意是酒店服务的目标，提供优质的服务质量是实现顾客满意的最好途径。顾客入住酒店后，如果酒店提供的服务能够达到甚至超过顾客的期望，顾客就会感到满意。有利于增加酒店的盈利，增加竞争力我国酒店业市场竞争日趋激烈，据统计，截至2010年12月，我国星级酒店有14587家，其中四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7％升至18.7％；中国酒店投资