十字花科蔬菜霜霉病发生规律与防治技术.docVIP

十字花科蔬菜霜霉病发生规律与防治技术 　　上海市青浦区徐泾镇2001—2004年种植蔬菜面积233.34 hm2，2005年种植面积下降为166.67 hm2，2006—2010年维持在133.34 hm2，2011年起到现在面积稳定在100 hm2。霜霉病危害十字花科蔬菜如青菜、大白菜、甘蓝及花椰菜等，对十字花科蔬菜的产量和品质影响极大，一般导致产量损失在30% 左右。采种植株茎、花梗感染霜霉病病菌后，呈肥肿扭曲，被害花器肥大畸形，花瓣变为绿色，不易凋落。果荚发病可使病部产生变形，长出白色霜霉状物，导致结实不良，种子减产和携带病菌，是蔬菜生产中常发生的三大病害之一。为此，我们对该病害在十字花科蔬菜上的发生规律及防治技术等进行了连续多年的田间调查总结，供生产者参考。 　　1 主要发病症状 　　1.1 叶片症状 　　叶片染病，从莲座期开始，一般先由外部叶片发生。发病初始叶片正面出现淡绿色或黄绿色水渍状斑点，后扩大成淡黄或褐色，边缘不明显；病斑扩展时常受叶脉限制而成多角形。在病情盛发期，数个病斑会相互连接形成不规则的枯黄叶斑；潮湿时与病斑对应的叶背面长有灰白色霉层，即病菌的孢囊梗和孢子囊。当发病环境条件适宜时，病菌在短期内可进行多次再侵染循环，加速病情发展，数天至15 d内即可使叶片自外向内逐渐变黄，干枯，最后剩下菜心或叶球部分。 　　1.2 幼苗症状 　　幼苗期染病，叶片、幼茎变黄枯死。 　　1.3 采种株症状 　　采种株花梗染病，呈肥肿扭曲，被害花器肥大畸形，花瓣变为绿色，不易凋落。 　　1.4 果荚症状 　　植株果荚染病，可使病部发生变形，长出白色霜霉状物，导致植株结实不良，使种子减产和携带病菌。 　　2 病 原 　　十字花科蔬菜霜霉病的病原菌为寄生霜霉菌（Peronopora Parasitica），由鞭毛菌亚门真菌寄生霜霉侵染所致，俗称龙头病。是青菜、大白菜、甘蓝及花椰菜等蔬菜生产中常发生的主要病害。该病主要危害叶片，也能危害茎、花梗及种荚。在十字花科蔬菜各生育期均可发病。病组织上长出的白色霜霉状物是病菌无性阶段产生的孢子囊和孢囊梗。孢囊梗呈4～7次的双分叉，最后1次双叉分枝的末端尖细，微向内弯而略呈钳状，顶部着1个孢子???。孢子囊球形至卵形，无色、单孢。孢子囊在适宜的温度下遇水湿时即可萌发，长出芽管，直接穿透寄主表皮或经由气孔侵入危害。孢子囊萌发最适温度为7～16 ℃，最低3～4 ℃，最高25 ℃。霜霉菌的有性阶段产生的卵孢子通常存在于十字花科蔬菜被害部枯死组织中，尤以枯死病叶的叶脉两侧和老“龙头”的皮层内最多。卵孢子单个存在于藏卵器内，黄褐色、球形、厚壁，外表光滑或略带皱纹。病菌喜温暖潮湿的环境，适宜发病的温度范围7～28 ℃，最适发病环境为日平均温度14～20 ℃，相对湿度在90% 以上；最适感病生育期为莲座期至收获期，发病潜育期3～10 d。菌丝体发育最适温度为20～24 ℃，而孢子囊形成和萌发的最适温度为7～16 ℃，侵入适温16 ℃。在黑暗条件下产孢数量多而且快，光照对孢子囊的萌发有促进作用。孢子囊和卵孢子的萌发均需高湿条件。 　　3 十字花科霜霉病发病规律 　　3.1 霜霉病病菌传播方式 　　病菌以卵孢子随病株残余组织遗留在田间越冬或越夏，也能以菌丝体在田间病株或留种株种子内越冬。根据对蔬菜作物致病性差异可分为甘蓝、白菜、芥菜3个致病型或生理小种。条件适宜时，卵孢子萌发形成芽管，侵染春青菜或秋季菜幼苗，引起初侵染，并形成孢子囊借风传播形成再次侵染。播种带菌种子，开春后直接危害幼苗，使幼苗发病。病菌在病株花梗和种荚内，能形成大量卵孢子，并可依附在种子表面作长距离传播，成为下一个生长季节幼苗发病的重要初次侵染源。 　　3.2 霜霉病的发病条件 　　霜霉病主要发病盛期在春季4—5月，秋季9—11月。年度间的发病盛期时段气温在15～24 ℃ 区间反复波动。早晚温差大，多雾重雾，晴雨相同，相对温度较高的年份发病重。秋季台风，雨水偏多，晚秋多雾，重雾、气温偏高的年份发病重。田块间连作地，地势低洼积水，沟系少，湿度大，排水不良的田块发病较早、较重。栽培上播种期过早，种植过密，通风透光差的，肥水不足或氮肥施用量过多的田块发病较重。 　　4 防治技术 　　对十字花科霜霉病的防治，采取以农业防治为基础，化学防治为关键。 　　4.1 农业防治 　　4.1.1 实行轮作 发病中等以上或是重发病田块，实行与非十字花科蔬菜作物2年以上轮作，以减少田间病菌来源。 　　4.1.2 留种与种子消毒 要从无病留种株上采收种子，选用无病种子。如引进新品种或商品种子在播前要用2.5% 咯菌腈悬浮种衣剂（适乐时）拌种后播种，使用剂量为干种子质量的0.3%～0.4%；或50 ℃温汤（半热开水即50 ℃）