春季气温、地温变化特点及其对春大白菜抽薹影响.docVIP

春季气温、地温变化特点及其对春大白菜抽薹影响 　　摘要：为更好地预防春大白菜生产中的抽薹现象，提高春大白菜生产水平，本研究选用23个适宜不同季节栽培的大白菜品种，利用电子数据采集记录仪研究了春季气温、地温变化特点及其对春季大白菜抽薹的影响，并比较了人工春化大白菜种子和田间直播两种方法鉴定大白菜耐抽薹性的差异。研究结果表明，田间实测的24 h最低、最高温度与天气预报存在较大差异，增大了田间管理的难度。根据田间实测温度及其变化特点将春季气温、地温分成3个时间段，并根据其特点相应地提出了春大白菜栽培管理措施。 　　关键词：春季；气温；地温；大白菜；抽薹 　　中图分类号：S634.1文献标识号：A文章编号：1001-4942（2014）02-0111-05 　　春季温度起伏大，易出现“倒春寒”现象，从而发生冷害或冻害，造成蔬菜减产甚至绝收[1]。虽然大白菜为半耐寒性蔬菜，地上部分可忍耐短期-1～-2℃的低温，但温度低于5℃ 时，光合作用停止。另一方面大白菜是种子春化植物，种子吸水萌动后即可感受低温。因此在温度低于13℃一定时间后，极易通过春化而满足抽薹所需的低温积累。春季大白菜栽培中最突出的问题是生长前期低温引起冷害、冻害和后期先期抽薹问题。大白菜一旦出现抽薹现象，不但品质和产量下降，而且抽出的花薹因包心抽不出来极易从内往外腐烂，彻底失去商品价值。 　　目前尚未见利用测温仪器研究春季大白菜大田栽培中全天（24 h）温度的动态变化特征。因此本研究利用温度数据记录仪测定了春季露地和地膜覆盖条件下全天气温和地温的动态变化，同时选用了23个不同季节栽培的大白菜品种，研究了该温度动态变化对不同播期及不同春化处理时间对大白菜抽薹的影响，为合理安排春大白菜生产及育种过程中耐抽薹材料的筛选提供理论依据。 　　1材料与方法 　　1.1供试品种 　　选用9个春大白菜（1～9号）、8个秋大白菜（10～17号）、7个夏大白菜（18～24号）总共24个品种（见表1）。因为18号发芽率低，试验过程中被淘汰。试验在山东省农业科学院蔬菜研究所试验基地（济南）进行。 　　1.2试验方法 　　1.2.1气温、地温的测定选用清胜电子数据采集记录仪。将探头埋入土中10 cm处测地温，分为露地（无任何覆盖）和地膜覆盖2个处理，另外悬挂在植株上方10 cm处测气温。每个处理设置3个探头。记录仪设定每1 h记录1次数据，取3次结果的平均值。 　　每天温差的计算：每日最高温与最低温之间的差值。 　　有效春化时间的计算：0～13℃是大白菜春化的有效温度[2，3]，因此统计每天处于该范围内温度的时间，计算从播种到收获该温度段的时间总和，即为实际有效春化时间。 　　日平均气温、地温的计算：测每天2∶00、8∶00、14∶00、20∶00共4个时间段的温度，取其平均值[4]。 　　1.2.2人工春化耐抽薹鉴定将23个品种于28℃催芽后分别于4℃条件下进行春化15、20、25天，然后于4月2日气温稳定时种植于露地，分别调查抽薹时间和抽薹率。 　　1.2.3田间耐抽薹鉴定23个品种分别于3月10、15、20、25、30日直播，分别调查抽薹时间和抽薹率。 　　1.2.4抽薹级别的确定标准参照余阳俊[6，7]的大白菜晚抽薹性快速评价方法（6级抽薹调查分级标准和5个抽薹性评价等级）。 　　2结果与分析 　　2.1田间实测气温与天气预报气温的差异 　　由图1可以看出，春季田间实测气温与天气预报气温之间差异明显，表现为实测最高温大于预报最??温，而实测最低温要低于预报最低温，并且两者最低温差可达8℃；一天中实测最高温差可达26.9℃（3月22日测，见图2），尤其在3月下旬至4月中旬。此时虽然天气转暖，气温开始大幅回升，但由于冷空气频繁，气温极不稳定。另外由图2也可以看出，田间实测24 h中最低、最高温差比天气预报的要大。可见，一天中温度变化剧烈，加大了春季大白菜田间管理的难度。 　　2.2春季日平均气温和地温变化特点 　　从日平均气温、地温变化趋势（图3）可以看出，3月10日至5月底，气温和地温在反复变化中缓慢回升。根据温度变化特点可将其分为3个时间段，第一段为3月10日至4月5日，共25天左右，该时间段温度较低，且日平均气温大部分时间低于地温。该期气温和地温基本都在15℃以下，其中气温有19天时间低于10℃。地膜覆盖形式下地温在10～13℃之间，完全露地栽培比地膜覆盖地温低3℃左右，在10℃左右徘徊。因此在该时间段的生长时间越长，大白菜越容易通过春化。 　　2.4田间播期的筛选 　　由表3知，3月10、15、20日田间直播进行抽薹鉴定的结果相同，因此在3月10日至3月20日之间播种，可以准确鉴定出材料的耐抽薹特性。3月25日播种，有6个品种鉴定的抽薹性比