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巍山县茶叶产业发展存在问题及建议
巍山县茶叶产业发展存在问题及建议
摘要 通过对巍山县自然概况、茶叶发展现状的分析,阐述了该县目前茶叶产业发展存在的问题,并提出了相应的发展建议,以期为巍山县茶叶产业发展提供参考。
关键词 茶叶产业;现状;存在问题;发展建议;云南巍山
中图分类号 S571.1;F327 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2011)21-0363-02
1 巍山县自然概况
巍山县位于云贵高原西侧,大理州西南部,地处哀牢山和无量山北端边缘以西,澜沧江流域中游东面,东经99°55′~100°25′,北纬24°56′~25°32′。境内最高海拔3 037 m,最低海拔1 146 m,国土总面积22万hm2,山区面积20.53万hm2,占93.3%,森林覆盖率为48.8%。年均温度13.6~15.6 ℃,≥10 ℃积温3 500~4 200 ℃,最冷月气温5.5~6.8 ℃,极端最低温-4.6 ℃,年降雨量1 000~1 050 mm,集中在5—10月茶树生长旺盛期。土壤为黄、红壤和酸性紫色土类型,pH值 5.5~6.5,土???深厚,有机质含量2.0%~3.5%,自然肥力中等,能满足茶树喜温喜湿特性和对光、热、水、气生态环境条件要求,气候和土壤条件对茶叶生长极为有利。根据“巍山县漾江流域茶叶资源开发考察论证”和“巍山县茶叶区域规划调查”,海拔1 900~2 300 m高山地区,适宜种茶的山地逾4 666.67 hm2,轮歇地2 666.67 hm2,共7 333.33 hm2;1 850~2 100 m的半山区,宜茶面积3 333.33 hm2,其中连片可用茶地2 666.67 hm2;全县共计宜茶土地面积约1.07万hm2,土地资源极为丰富。
2 巍山县茶叶产业发展现状
巍山县20世纪50年代初开始种茶,由于种种原因,几十年间茶叶生产几起几落,直至1982年以后才得到比较顺利、稳定的发展。经历了新植茶园、低产茶园改造、密植高产茶园技术和优良新品种的引进与推广、建设茶叶生产基地、创名牌产品等生产过程。在长期的生产实践中,茶农们积累了丰富的经验,使茶叶生产成为了一项稳定、增加收入的经济来源。2001年全县茶园面积1 333.33 hm2,总产量500 t,总产值7 500万元。到2010年全县茶园面积增加到1 646.07 hm2,主要分布在永建镇、大仓镇、马鞍山乡、青华乡等11个乡镇,其中永建镇456.47 hm2,大仓镇142.4 hm2,马鞍山乡66.87 hm2,青华乡620.27 hm2,五印乡60.27 hm2,牛街乡25.8 hm2,其他各乡镇274 hm2。全年总产干茶427.25 t,其中春茶92.5 t,夏茶206 t,秋茶128.75 t,总产值982.68万元。现有茶园面积1 646.07 hm2,品种大多为云南大叶种,面积1 361.87 hm2,占82.7%;2002年引进台商种植名特优新乌龙茶284.2 hm2,占17.3%。现有茶叶初制所24个,精制厂1个,企业茶场3个,其中青华茶厂生产的“圭峰牌”绿茶系列产品曾获大理州“金花奖”,2006年开发研制的“南诏王”沱茶,在省内外有一定的销售市场。多数茶叶以加工青毛茶为主在市场上销售,有一部分供下关茶厂作内销和边销茶原料。通过无公害农产品认证企业1个,巍山县茶农业研发中心2008年12月通过了巍山县无公害农产品认证,认证产量150 t,认证面积200 hm2。
3 存在的问题
3.1 单产低,加工工艺落后,品质差
巍山县的茶园大多为20世纪50年代种植的老茶园,茶树的生理衰退,加之茶园的管理水平跟不上、加工水平粗糙导致的产量低、品质差成为了当前制约茶叶产业化发展的主要因素。目前,全县新老茶园总面积为1 646.07 hm2,多年平均单产仅为375 kg/hm2,大多属低产茶园。全县有大小茶叶加工场25个,远远满足不了逾1 333.33 hm2茶园的加工,且加工设备落后,加工水平粗糙,以生产绿毛茶为主,部分还有茶农自制的青毛茶,加工技术落后,产品质量差,致使该县茶叶无法立足于竞争市场,市场上60%以上的茶叶靠外县调入。
3.2 茶园管理粗放,基础设施不配套
茶贱伤农,由于管理水平、加工水平等诸多因素导致的产量低、品质差,直接影响到茶农的经济收入,严重挫伤了茶农的积极性,大多茶农纷纷外出打工,或者转向经营经济效益较好的烤烟、红雪梨、核桃等产业,茶园普遍存在重采轻管,或者只采不管现象,甚至有些已荒芜或改种其他作物。科技投入不足,茶园基础设施不配套,与茶叶产业化发展不相适应。巍山县是云南西部的一个贫困山区县,水资源匮乏,干旱时常发生,由于茶园水利设施不配套,使得该县茶园抵御自然灾害的能力大大减弱。如2
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