山区规模化养育肥猪场饲养管理之我见.docVIP

山区规模化养育肥猪场饲养管理之我见 张贤平 程涛 （岚皋县畜牧中心 陕西 安康 725400） 随着我国养猪生产力的不断提高，科学养猪技术的全面深入推广，广大山区农户养猪水平也逐步提高，特别是进入新世纪后各级政府部门加大投入力度扶持养猪生产，农户养猪积极性空前高涨，养猪基础设施建设不断完善，规模化养猪及较大面积（建封闭式圈舍50平方米以上，圈舍存栏育肥猪30头以上）封闭式标准化圈舍兴建应运而生。但随之而来的饲养管理问题暴露的也越来越多。笔者长期工作在山区畜牧养殖生产一线，发现这些问题撰文并提出改进措施意在全面提高山区农户养猪效益。 山区农户规模化养猪饲养管理现状 近几年来各级政府对畜牧业特别是对养猪生产的大力扶持，广大山区农户修建全封闭式标准化猪舍及小规模养猪多起来了，这对大力发展山区畜牧业生产更多无公害动物食品、保障人民肉食品供应、提高养殖技术、增加农民收入起到积极地促进作用。单贫穷的广大山区畜牧兽医技术力量薄弱、农民文化水平不高、素质普遍较低的情况下也暴露出了饲养管理环节的几个问题：一是部分规模化养猪户，对生猪品种重视程度不够，饲养地方土种或是土杂猪，导致生猪出栏瘦肉率不高、肥膘过多、个体大小参差不齐，很难适应大众消费需求，同时影响大型屠宰场对胴体的判定标准；二是未做好分群饲养，喂养的猪大的欺小的、强的欺弱的，出栏时大的更大小的更小体重差异更大；三是达不到全进全出，不便于圈舍整体清圈和全面消毒；四是饲料来源随粮食收获季节经常更换，品种单一，猪只得到的营养不全面不均衡；五是半数以上的农民还采取传统的熟食稀喂方法，饲料营养被破坏，猪虽每顿吃饱但胃内水分过多胃容积增大且营养不足；六是90%规模化养殖户使用的限制定时定量饲喂方法，强猪吃得多，弱者吃得少，更弱的吃不到，猪出栏时体重参差不齐，甚至还有弱猪因饥饿死亡现象发生；七是不能适时出栏，影响下批饲养；八是防疫不全面，绝大部分规模养殖户未按程序进行全面免疫而仅只做了春秋两季计划免疫病种，造成猪只得病多，损失较大；九是猪只长期不做驱虫健胃工作，猪只体内外寄生虫病发生较多；十是忽视圈舍卫生及环境消毒工作，更有甚者不设消毒池、消毒间、病畜隔离间、行人随意进出猪舍增加疫病风险。 改变传统饲养管理实行科学饲养管理 目前，广大山区农户养猪虽规模化程度日益提高、圈舍建设日趋标准，但却对生猪品种、饲养管理重视程度不够，导致养猪效益不高，当生猪市场价格高时，农户挣钱不多，市场价格低时，农户亏本不少，严重刺激了农户从事生猪养殖的积极性，影响了产业建设的健康发展。多年来事实证明生猪养殖产业只有做好品种、饲养管理、卫生防疫、动物营养及销售等各环节工作才能提高生猪养殖效益。 为进一步提高山区农户生猪养殖效益，增加农民收入，我们提出以下几点建议，仅供朋友们参考指正。一是要选择好优良三元杂交品种猪饲养，目前适宜推广的是：杜X长X大或杜X大X长外三元杂交品种；二是仔猪要合理分群喂养防止猪只个体差异过大，影响出栏时间；三是实行全进全出饲养制度，以便搞好消毒、防疫工作；四是要饲喂营养均衡的全价配（混）合饲料，实行一条龙直线育肥方法；五是改熟食稀喂为生喂；六是将传统的限量定时饲喂改为自由采食；七是根据市场价格适时出栏，出栏体重控制在95-115公斤；八是规模化养猪厂要根据当地疫病流行情况结合本场实际合理制定免疫程序并严格程序免疫；九是定时做好驱虫健胃工作；十是设立消毒设施和病畜隔离舍，定期做好清圈消毒工作，杜绝外来人员随意进出猪舍。 二〇一一年三月