六年级上册精品教案《我喜欢的一种美味教学设计》 吕春会.doc

苏教版小学语文第十一册习作3 《我喜欢的一种美味》教学设计 执教 吕春会 一、教材简析 这是苏教版六年级上册习作3的内容，夸夸自己喜爱的美味。是一个包括听、说、写的综合性练习，要求学生通过观察体验，介绍自己喜欢的美味的一篇习作。由于课程操作的局限性，在教学时，教师努力为学生创设情境，让学生回顾生活，表达生活中的所闻，所品，所感，让学生学会介绍美味的方法，鼓励自由表达，逐步锻炼学生的表达能力和写作能力，激活学生的情感。 二、教学目标 1.选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。 2.介绍美味时能交代清楚喜欢这一美味的原因。 3.能介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。 4.学习例文，掌握写作方法。 三、教学重难点 重点：1.教给学生写作方法，能从色香味形等几个方面重点介绍 美味，突出特色。 2.能介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。 难点：介绍美味的时候交代清楚自己喜欢这一美味的原因。 教学过程 （一）情景导入 1.俗话说得好：“民以食为天。”在我们中国，每个地方都有自己的美味。说到美味，东川的美食节刚结束不久，现在让我们一同来重温当时的一些美味吧。（配乐播放美食节图片）。 2. 看完这些，同学们一定有自己喜欢的美味，这节课我们一起来说说自己喜欢的一种美味。板书课题：我喜欢的一种美味（整齐响亮齐读课题） （二）研读例文，明确写作方法。 过渡：同学们，今天南京的一位小朋友也向我们介绍了他喜欢的一种美味。请看图片：（课件出示：鸭血粉丝汤图片） 1.他不仅向我们介绍了美味，还为这美味写了一篇推荐文章呢，请同学们翻开课本63页。在读之前，老师有一个要求，请注意听。 边读边思考：小作者从哪些方面来介绍自己喜欢的美味？（放慢语速） 2.请同学们开始阅读。（学生阅读例文。） 3.读完例文，刚才老师提的问题，你找到答案了吗？ 4.小作者从哪些方面来介绍自己喜欢的美味？（颜色。板书：色） 5.文中哪一段写了美味的颜色？（第二自然段） 课件出示第二自然段：　　 “鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝、泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！” 请同学们在书上用圆圈圈出表示颜色的词语。指名读。 这一段除了写颜色，还写了什么？（味道。 板书：味） 文中哪一句话写了味道？指名读。 （4）味道怎样？（香，板书：香）从哪个词可以看出？ 指名说（垂涎三尺） （5）这一段除了写色、香、味以外，还写了什么？ 引导：同学们看，这里的“一条条”写的是美味的什么？ （形状。板书：形） 6.文中作者抓住了美味的色、香、味、形等特点来介绍外，还写了美味的什么？指名说（做法）板书：做法 哪一个自然段写了做法？（课件出示第三自然段） 鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在汤里来回地晃动，烫上一两分钟，将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 同学们想一想，做美食需要哪些步骤呢？指名说。（准备食材） （引导：首先准备食材，其次是制作过程） 文中做鸭血粉丝汤用了哪些食材呢？请同学们找一找。 指名说：（说完课件出示全班一起说。） 食材准备好，我们就可以怎么样了？（制作了） 文中在制作美味时是抓住人物的什么进行描写的？（动作） 板书：动作 请同学们快速的用三角形符号画出表示动作的词。指名说。 在制作时，只要动词用得准确，就能把人物的动作写传神。 （板书：传神） 7.文中介绍了美味的色、香、味、形等特点，重点写了美味的做法，还写了什么？（吃法）板书：吃法 8.同学们，南京的这位小朋友教了我们介绍美味的方法，那就是：抓住美味的色、香、味、形等特点来写，并且重点写了美味的做法，还写了吃法等。 9．除了这些，我们还可以写一写什么呢？指名说。 （引导：还可以写美味的营养价值和有关美味的传说，可以为美味做广告等。） 过渡：下面请同学们用我们刚才学的方法来介绍自己喜欢的美食。　 （三）学生介绍美味 1.我们来一场美味擂台赛，谁来做擂主？ （ 要求：请同学们仔细听，他是从哪些方面来介绍的？） 2.指名第一个学生介绍。（谁来说说他是从哪方面来介绍的？） 3.谁来挑战她？（指名第二个学生介绍）（谁来说说他是从哪方面来介绍的？）