冬虫夏草的辨别.docVIP

冬虫夏草的辨别 正宗冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部呈黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄；正品虫草以虫体色泽黄净、光亮、丰满肥大、断面呈黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳；冬虫夏草在密封后打开，闻起来有草菇的香味，略带点腥气。 冬虫夏草是唯一阴阳同补功效的药物，产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原，资源非常稀缺，现在市面上作假冒充、掺假增重的手段越来越多，消费者很难分辨，如果不借助专业仪器设备的情况下，连专业人士都难以鉴别。 市面常见的假草——“脏草”。“脏草”即原草的表面附着大量泥沙、有细菌、霉菌、寄生虫（卵）等脏物质。 另一种即是生产和销售过程中的人为作假的“脏” ◆注入水银：在未干燥前将水银注入虫体内，后干燥。 ◆掺黄泥：将大量黄泥人为掺入表面。需浸泡2－3h才能去掉。增重30%。 ◆插入异物：大量使用粗重的连接物，在冬虫夏草未干燥时在虫体中插入铁丝、草枝、竹梢等然后干燥。 ◆酒浸后的冬虫夏草：提取有效成分后的药渣。 ◆市场上还有用冬虫夏草的混淆品（如亚香棒虫草、蛹虫草、香棒虫草、如新疆虫草、凉山虫草等）、伪品：（如地蚕、地笋、白僵蚕等）冒充正品的冬虫夏草。 ★亚香棒虫草：又名古尼虫草、霍克斯虫草，菌种多是来自自然界的古尼虫草，寄生于土中蝙蝠蛾科昆虫的幼虫上。 ▲与冬虫夏草的区别：冬虫夏草色泽单一，而亚香棒虫草的虫体上能发现一些白斑。此外借助放大镜可发现，两者的草体上都会有颗粒状的突起，但冬虫夏草草体的顶端不会有胞体，亚香棒虫草的胞体一直会延续到顶端。 ★北虫草：是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，是一种名贵的药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。 ▲识别北虫草：多无子座或子座短小，颜色较黄。因而很多为人为加工子座，即切去北虫草的子座，把正品冬虫夏草的子座用胶粘在北冬虫夏草虫体上。泡水后，颜色金黄、偏深。