食品质量监管法讨论论文.docVIP

论食品质量监管法律制度的完善 ——以《食品安全法》为基础 By food quality supervising and managing legal regime consummation ——take Food Security Method as a foundation 中文摘要：“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品的质量和安全关系着百姓的切身利益。然而，众多的食品安全事件的发生，特别是经历了“三鹿奶粉”事件以来，人们对食品质量的质疑，对食品安全的治理、质量的监管已经成为了处于经济社会转型时期中国所面临的重大问题，同时也是当前社会的公众热点和焦点问题，因而，建立、健全、建成一个切实可行的食品质量监管法律体系乃是当务之急，众望所归。伴随《食品安全法》的诞生，我国的食品质量监管法律制度已初现雏形，但是仍未建成，尚需对其进行建设、健全和完善，从而形成一个市场化、国际化的行之有效且严密的食品质量监管体系。 关键词：食品；质量监管体系；完善 Abstract: Country people, people. Food quality and safety in relation to the interests of the people. However, numerous food safety incidents, particularly through the sanlu milk powder event, people questioned on food quality, food safety management, quality control has become in the economic and social transition China faced a major problem, is also the current Community of public hotspots and focus issues, thus, establish and improve, to be a viable food quality supervision law system is the top priority, historic moments. With the birth of food security, our food quality supervision law system has begun to take shape, but has not yet completed, still need to be building, improving and perfecting, forming a liberalization and internationalization of proven and rigorous food quality supervision system. Keywords: food; Quality management system; improve and perfect 目录 前言................................................................................................3 一、 相关概念及食品安全问题产生的原因（一）相关概念 （二）食品安全问题产生的原因二、《食品安全法》的简单解读及分析 三、我国食品质量安全监管存在的问题 （一）法律制度的不足 (二)监管主体间的矛盾突出食品企业自身的问题(四)其他影响食品安全监管的问题 四、完善我国食品质量监管法律制度的探索 （一）法律体系的健全与完善 （二）监管主体监管职权的完善 （三）被监管主体——企业自身的建设 （四）其他方式参考文献 前言 食品是人类生存与发展最基本的物质，在社会经济日益发达的今天，人们对自身的健康越来越关注，不但要求要吃得饱，而且还要求吃得好、吃得安心、吃得放心。但是近些年来，食品安全问题层出不穷，引起了许多发人深省的案件。无论是从“龙口粉丝参假有术”到“人造蜂蜜” 事件，还是从英国“苏丹红事件”、“肯德基、麦当劳薯条含丙烯酰胺”事件；不管是从“孔雀石绿鳗鱼”到“龙凤思念速冻食品病菌”，还是从安徽阜阳“劣质奶粉”到北京“红心咸鸭蛋”……我们所做的不是感到恐慌、反省，而是应该透过乌云以见日，积极采取措施去遏止这类食品安全事件的发生，以保证食品的质量，让人民吃得安心、吃得放心。 然而，2008年的三聚氰胺事件是我国法律