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移山人参种植环境 挖出的鲜参 须根短，丁多 幼苗先埋于土中 -------------跑纹---------------------- -------体下坠 弯芦---------------- 体下坠 毛须多 主根主体粗长，左右两腿肥而臃肿，铁线纹密集，有下延跑纹现象。 芦头顶端芦碗忽然放大，丛生许多毛毛丁，顺长丁，质嫩年短，主根肥胖发胀，环纹浅显，失却灵动之巧，既有老须，又有许多细嫩毛须，特点是嫩丁多，体笨见肥，移山三年，体重九钱 芦头顶端芦碗忽然放大，丛生许多的毛毛丁，顺长丁，主根肥胖，环纹浅，无灵气，在参体上可见部分老须，但也有许多的细嫩的毛须 山移家：将一钱左右的山参小捻子在家中院子里，铺上油沙土，整成畦床，将小捻子种上 称为山移家，这类参 芦细曲而长，丁白嫩 无光泽，主体色棕黄 跑纹，体重质硬，腿 白嫩，腿与体的颜色 不同，加工后抽沟现 象明显，须无珍珠点 林下籽：是将家参的种子 用人工播种的方法播到山 林中，在自然环境下生长 也就是我们所称的“籽海” 这一类参的特点是：“白胖 小”，芦两节芦，芦头挺立 丁以毛毛丁为多，顺体而 下，妖嫩细长。体胖，处 处丰满，但不 肥肿。皮嫩白 色，稍有光泽 纹较少，十年 后才产生浮浅 的纹，须软小 韧性，珍珠点 不明显无弹性 ----大东沟籽货 已有圆芦，马牙芦碗大且间距宽 不足30年的大籽货， 芦须与山参均有较大 的区别 籽货 籽趴：将人参的种子，播在整好的畦上，不移动，一直生长15年以上出货，称籽趴，籽趴特点：芦头直立，丁朝下。参体肥，皮粗糙无光泽，膀纹虽细密且浅，不跑纹，这是区别与其它趴 货的特征。须脆易断，点呈半球形。 园趴 园趴：系指采收园参时，挑选五形全美的园参重新栽植于参畦内，经若干年后采挖的人参称之为园参趴货园趴有两种情况： 1、9年趴一次，10年后采收 2、5年、8年各趴一次，10年后采收 特点：皮黄白色，粗糙，无光泽，纹横纹粗而浮浅，不连贯常延伸至中下部。芦长，多为竹节芦，两节芦，多有回脖，一侧或二侧生芦碗，芦碗较大。须较多，短，小须根发达，整体须呈扇形或扫帚形。丁旁伸或上翘，小者为毛毛丁。体横体，顺体均有腿粗细不均，有时拼拢 参农将参园参趴入新的畦床-------------------- 池底参：种植园参的参园，因将参起走，遗漏下的参籽或园参稔子，在原参畦中多年生长 此种参是无人管理的，在自然条件下生长称谓“池底”池底参分为两种：遗漏在参地里的称大池底，掉落在池里的参籽发芽所生的称小池底，无论大小，性状特征均很明显：一纹到底，竹节芦呈宝塔形的芦头，翘耳朵丁。 参池子 二茬林 －－－－一纹到底 -------趴货池底--------- ----------- 家参池底-- -----纹粗而疏 小池底--- 竹节芦，一纹到底------- 伪品鉴别： 一、野生花旗参，主产美国和加拿大，野生花旗生与野生人参性状上极相似，混充后较难区别 野生花旗参性状特征： 1、芽胞呈鹰嘴状向下勾，山参芽胞鸽嘴状，嘴渐尖 2、花旗参芦碗外兜，山参芦碗深陷 3、花旗参鲜货皮粗糙无光泽，干货更显粗糙，皮色偏青灰色，山参表皮细腻，有锦缎般光泽 4、花旗参干货须条硬，珍珠点成刺状，山参大多具珍珠点 5、花旗参质重含淀粉高，山参纤维性强质轻。 野生花旗参 野生花旗参呈纺锤形 野生花旗参（鹰嘴芽胞） 野山人参（鸽嘴芽胞） 野生花旗参 皮质粗糙， 表皮青灰色 皮粗糙无光泽 野生花旗参 -----有圆芦，丁皮粗糙 ---- 野生花旗参，珍珠点不明显 表皮粗糙 野生花旗参 珍珠点不明显 吉林抚松二参场园参种植 园参鲜货 挖山参的工具 牛角制成 在农民家里收购 放山下来的山参 纯山参鲜货 山参 俄罗斯参 纯货 怎样识别一支好的山参？ 东北流行着一首歌谣： 芦碗紧密相互生， 圆膀圆芦枣核丁， 紧皮细纹疙瘩体 须似皮条长又清 珍珠点点缀须下 具此特征野山参 从芦头至须尾，歌谣按顺序罗列了野山参的一系列典型特征，概括了山参的五形全美特征。 野山参生长在野外，由于自然环境的不同，使每一支山参的形态都不相同，前面歌谣虽然概括了五形，但是真正五形全美的山参是很少的，多数山参只具备了一二形特征，或三形特征。 所以说掌握性状特征，是做好检验的基础 野山参的性状特点为皮（体）、纹、芦、须、丁。分得细一点可以分为芦、丁、体、腿、皮、纹、须、点八大特征。 一、体： 体包括体形，体质，腿形 野山参大多体短，腿短，须长，短小如疙瘩体。山参形体活灵活现，玲珑受看 二、皮：野山参的皮具有光泽如绵缎，表皮细腻发亮，而如果是年限不长的籽货，皮质就较嫩而少亮，如果是趴货则表皮粗糙无光泽。 三、纹：野山参直立生长，生长三十年以上的山参环纹大多集中在肩膀，细密清晰成铁线纹或兜纹。而林下籽货年限短，无纹或少许浅纹。 四、须： 山参