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土鸡炖山药
土鸡炖山药的做法山药：健脾益胃、助消化；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药搭配上农家散养土鸡，鲜香美味啊！土鸡炖山药的做法主料山药：400g土鸡：500g盐：适量料酒：2g肉蔻：1个姜：2g枸杞：3g 第一步：土鸡、山药、枸杞、盐、姜、料酒、肉蔻第二步：把土鸡洗净切块，姜洗净切片第三步：枸杞泡泡洗净待用第四步：沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后第五步：加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右第六步：把山药去皮，切块第七步：加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右第八步：关火后，将泡好的枸杞放入煲中第九步：加盖焖一会即可小贴士因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美
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