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泸州老窖实现中国元素世界性
泸州老窖实现中国元素世界性
无论是黄河文明还是长江文明,巴蜀都是中华五千年文明的重要源头。泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史注定与源远流长的巴蜀酒文化密切相关。
泸州老窖拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国家窖池。在国际市场竞争激烈的今天,泸州老窖以其得天独厚的历史文化在中国酒业独树一帜。
1996年经国务院批准,泸州老窖成为行业首家企业重点文物保护单位,2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的代表,于2006年5月人选首批“国家级非物质文化遗产名录”,成为行业拥有“双国宝”的企业。泸州老窖特曲是中国最古老的4大名酒,1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表,是蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。“国窖牌”商标在2006年获得白酒类的国家“驰名商标”。
在业内有句话:“中国文化走多远,中国白酒就走多远”。酒与文化自古相通,泸州老窖的酒文化在依托其地理位置向前发展的同时,对于品牌的塑造与保护也从不忽视。
依托优势塑造品牌
世界白酒看中国,中国白酒看金三角。中国白酒金三角源远流长,是中国白酒的发源地,以自然禀赋、文化底蕴、企业资源和品牌形象等4大独特优势在垒球酒业独树一帜。
首先,从自然禀赋看,作为中国白酒金三角核心区的泸州,被众多专家学者公认为北纬28度——中国酿酒龙脉。这个提法起源于联合国粮农组织专家考察泸州后得出的结论:在地球同纬度上,只有沿长江两岸的泸州,最适合酿造优质纯正的蒸馏酒。专家们认为以泸州为核心区的中国白酒金三角,它的水质、土壤、气候、微生物和生态环境等一切皆为酿酒而生。
其次,从文化底蕴看,泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,跨越发展在新中国。中国第一部诗歌总集《诗经》就多次提到最早的泸州酒“巴乡情”。“酒以成礼”、“酒以养老”和“酒以治病”等典故均出自不同朝代的泸州。???以,源自中国白酒金三角的泸州老窖等中国名酒具备将中国酒文化发扬光大的正统血脉。不仅如此,泸州老窖拥有的1619口国宝窖池和23代以口传授的国宝技艺,是中国白酒的核心竞争优势,源源不断为人类创造物质与精神财富。
再次,从企业资源看,中国白酒金三角的独特地理环境聚集了中国优秀的白酒生产企业,提供了丰富的不同香型名优白酒,包括长江边的泸州老窖、五粮液,赤水河畔的茅台、郎酒,川西平原的水进坊、剑南春。以泸州老窖为例,2011年,集团公司资产规模达到460亿元,销售收入实现280亿元,更确立了到2016年实现1000亿元销售收入的集团目标。中国白酒金三角规模以上企业众多,这样的酒业发展盛况,在世界上也不多见。最后,从品牌形象看,中国白酒金三角拥有以泸州老窖为代表的川酒六朵金花和茅台等中国名酒。如果把中国白酒比作一顶尊贵无比的王冠,那么川酒六朵金花和茅台就是这顶王冠上最为耀眼的明珠。在中国白酒金三角,既有代表贵族品位的奢侈品牌,如国窖1573,也有满足平民消费的大众品牌,如泸州老窖。
以“敬人敬业。创新卓越”为企业精神
泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。
做为中国白酒金三角代表品牌之一,泸州老窖拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,其中百年以上老窖池1619口。1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”,以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。
公司拥有2名“中国酿酒大师”,6名国家级白酒评委,数百名酿酒技师。管理人才队伍、科技人才队伍和营销人才队伍,形成了“泸州老窖人才乐园”。公司组建“酿酒生物技术及应用四川省重点实验室”和“四川省白酒生物工程技术研究中心”,形成了完善的技术创新体系。
在内部管理上,公司以其“质量是我们的最高责任”为质量理念,在产品质量上永远精益求精,生产高品质的国窖1573、泸州老窖土封坛年份酒、泸州老窖浓香经典、泸州老窖百年老窖、泸州老窖特曲等。国窖1573是中国白酒鉴赏标准级酒品和钓鱼台国宾馆特供酒,已经成为中国白酒超高档品牌而享誉世界。
泸州老窖奉行“天地同酿,人间共生”的经营理念,以“敬人敬业,创新卓越”为企业精神,与社会同行,与环境相依,与人类共存,追求“在中国灿烂名酒文化熏陶中,全人类共享幸福美满的生活”。
打造中国元素的世界性
中国文化走多远,中国白酒就走多远。而要让中国白酒金三角走向世界,就不得不提到中国元素的世界
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