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德国奶爸老锣育儿式 　　什么叫生活？生下来，活下去。让孩子掌握这个本事，才是安身立命之本。 　　龚琳娜在《全能星战》节目中的惊艳表演，使人们对这个神曲女王除了搞怪外，有了更多的欣赏与认同。很多人都知道，她和德国老公老锣是一对事业上的好搭档，却不知他们还是一对在育儿上颇具心得的好父母。他们在慕尼黑乡间的教子故事非常精彩…… 　　从单身文艺青年到德国式老爹 　　十年前，龚琳娜与老锣在贵州老家举行了婚礼后，便跟着老锣前往德国慕尼黑定居。德国人的刻板、严谨龚琳娜早有耳闻，但她没想到，德国男人有时变化起来简直是天壤之别。 　　老锣是那种比较有个性的中产人士，不喜欢喧嚣与繁华，所以早几年就在慕尼黑乡下的一座山头上，盖起了自己的林间别墅，取名为叶卡特琳娜宫。 　　在龚琳娜正式入住前，叶卡特琳娜宫不像是住人的地方，更像是个艺术馆。老锣的很多艺术家好友都把这里当民间艺术展馆使用。画家朋友在这里刚开完画展，雕塑家朋友就来做石雕展，石雕展刚闭幕，音乐家朋友又穿着巴伐利亚传统服装来开演唱会。 　　叶卡特琳娜宫相当有艺术氛围，到处是各种看不懂的油画、雕塑、摆件……显得高深莫测。 　　可等到龚琳娜一怀孕，老锣马上翻脸不认人了。他宣布叶卡特琳娜宫全面闭馆，再也不对外开放，他很认真地告诉所有人：他要当爸爸了，房子从现在开始要换一种风格，一切为了孩子，再也不能拿来玩了。 　　那些曲高和寡的艺术品被他毫不可惜地扔进了储藏室，怪模怪样的后现代风格三角形床被甩了出去，老老实实搬回了硬木双人大床，五色斑斓的撞色抽象派地毯换成了走舒适温暖路线的羊绒地毯，连椅背高高的宫廷式沙发也被淘汰掉了，取而代之的是靠着更放松的布艺沙发…… 　　短短一个月，曾经高端大气上档次的叶卡特琳娜宫旧貌换新颜，生活调子无处不在，楼梯的扶手上都被老锣用绒布包裹了起来，理由是龚琳娜上楼时不会冰着手。 　　几个月前还是个性至上的单身文艺男青年，转瞬之间就变成了一丝不苟的德国式老爹，这转变实在是太快了。但老锣说，这是每个德国男人都会经历的一个阶段。在德??男人看来，人生不同的阶段必须有不同的面貌，单身时自然可以随心所欲，无论是玩艺术玩刺激还是玩冒险，都OK，因为只需要为自己负责。而一旦结婚，就必须为老婆孩子埋单——何谓男人，关键时候，能扛得起担子养得起老婆管得了孩子。 　　提前享受儿子的供奉 　　等到海酷、雅酷两个儿子前后脚降生后，老锣这个德国式老爹的风采越来越展现无遗。 　　只是，老锣教育起孩子来一点也不刻板，很少有说教和批评，采用的方法很生活，使用的道具更是美味。 　　两个孩子刚会走路，便被老锣带到午后的松树林里玩寻宝游戏。脱落的厚厚松针下边，隐藏着一味顶级美食——松茸。寻找松茸是需要耐心的，必须用手轻轻剥开松针，细细打量。虽然是游戏，但老锣给儿子是有规定任务的，必须找到三枚松茸。 　　运气好的时候，半个小时就能完成，但如果遇上人品不爆发，一个小时一无所获也是常态。完不成任务，就必须继续找，直到大功告成。 　　挖回家的松茸，老锣用黄油一煎，拿来夹面包吃。别家的父母还在为孩子不吃饭着急发愁，龚琳娜和老锣已经坐享儿子挖回的顶级美味了。这种提前享受孩子供奉的感觉非常不错。 　　松茸虽然美味，但产量太过稀少。倒是它的近亲们比较繁盛，每逢雨后初晴，便是这一家子迎接大丰收的时候。一家四口一人挎一个篮子，分头在树林里寻摸星星一样比比皆是的蘑菇。不到半小时，能摘回来五六斤。 　　这些收获被老锣倒在地板上，面前挂一幅蘑菇谱系图，然后将采来的蘑菇跟图样对比。确保安全食用的留下，拿不准的销毁。被老锣清除了两次有微量毒素的石灰菌后，两个孩子就再也没把这种危险分子带回家过。而在品尝了各种蘑菇后，他们明白了最可口的是牛肝菌，此后再去采摘，便对此种美味格外留心。 　　龚琳娜把一首《采蘑菇的小姑娘》略作改编，叫两个儿子学会了唱《采蘑菇的小儿郎》。有时树林里这边唱罢，那边接上，一林歌声一篮蘑菇，很有点采菊东篱下的悠然。 　　除了采摘食材，两个孩子还学会了保存食材。蘑菇用一根绳子穿起来，挂在阴凉处晾干，要吃的时候拿温水略微泡发，无论香煎还是做汤，口感都像刚摘下来的一样筋斗。切碎煎香的蘑菇丁，用橄榄油泡起来，就是现成的蘑菇酱，抹面包，拌面条，直接做盖饭浇头，都很合用。 　　对素菜有了点心得后，转而接触荤菜。新鲜猪蹄被老锣买回来，一家人动手做咸猪蹄。先用手给猪蹄按摩，肉质疏松后再用粗盐细细涂抹，直到猪蹄被一层薄薄的盐彻底包裹。猪蹄们被小心翼翼挂进熏房，地面上生一盆火，用的是捡回的枯松枝，上面再厚厚盖一层松针。不能见明火，必须闷着烧，青烟缭绕为佳。熏这么一天一夜，熄火后再闷上一个星期，才算功德圆满。 　　可以马上吃，也可以长时间保存，时间越长品质越好。老锣曾经将一只猪蹄储存了一年。剥开盐壳后，