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从永辉模式看海西生鲜零售业发展 　　摘 要：永辉超市能在激烈的行业竞争背景下，迎难而上，打拼出一片自己的天地，发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业一定有着自身经营特点和成功经验。本文拟从财务业绩分析入手，从经营策略、企业文化和社会责任建设上研究企业永辉超市的经验，以便为海西其他生鲜零售企业学习借鉴。 　　关键词：永辉模式；海西；生鲜；零售业 　　中图分类号：F721 文献标识码：A 文章编号：1674-7712 （2013） 20-0000-01 　　2004年12月11日后，我国全面取消了对外资投资国内零售企业在地域及持股比例等方面的限制，外资零售企业凭借其雄厚的资本实力、较高的品牌知名度、先进的管理方式和营运模式，开始加速进入我国零售市场。与此同时，国内的零售企业凭借自身对国内消费者的价值观念和购买行为等更为熟悉的优势，以及有利的政策支持，也加速了地区性或全国性的规模扩张步伐。在这愈演愈烈的行业竞争背景下，永辉超市能迎难而上，发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。本文拟从财务业绩分析入手，从经营策略、企业文化和社会责任建设上研究企业永辉超市的经验，以便为海西其他生鲜零售企业学习借鉴。 　　一、永辉超市财务业绩分析 　　永辉超市成立于2001年，是国内首批将生鲜农产品引进现代超市的流通和农业产业化企业之一，经营模式曾被国务院七部委誉为中国“农改超”推广的典范。公司以生鲜农产品为主，以食品用品和服装为辅的“永辉模式”经营现代化超市。十年创业，飞跃发展。2010年12月15日，永辉超市A股股票在上海证券交易所上市，发行价格23.98元/股，发行规模为11000万股，成为海西生生鲜超市发展的典范。永辉坚持通过直营、直采的农超对接形式经营生鲜农产品，通过提高供应链效率来运营食品用品，通过买断的方式运营服装，近年来创造不俗的业绩。 　　（一）从单一指标上看，永辉超市稳中求进 　　从表1可看出，至2010年上市以来，永辉超市的每股收益呈现稳步增长的态势。营业收入占全国城镇消费品零售额比重逐年上升。至2012年年底，全国已开业门店249家，已签约未开业门店114①家。 　　（二）从综合角度看，永辉超市业绩在良好以上 　　笔者根据《2011年企业业绩评价标准》，选取了资产收益率、总资产收益率、总资产周转率、流动资产周转率、资产负债率、已获利息倍数、销售增长率和资本积累率等八个主要指标，运用功效系数法原理，对永辉超市近三年的业绩进行打分评价。 　　1.功效系数法原理 　　功效系数法又叫功效函数法，它是根据多目标规划原理，对每一项评价指标确定一个满意值和不允许值，以满意值为上限，以不允许值为下限，计算各指标实现满意值的程度，并以此确定各指标的分数，再经过加权平均进行综合，从而评价被研究对象的综合状况。按功效系数法的一般原理，其计算分值的传统公式为： 　　单项指标评分值=单项功效系数×40+60； 　　单项指标功效系数=（该指标的实际值-该指标的不允许值）/（该指标的满意值-该指标的不允许值） 　　综合评分值=∑单项指标评分值×该指标权数 　　由于超市企业指标的不允许值和满意值没有统一标准，按传统功效系数计算法计算指标时，单项指标计算的随意性增大，导致综合评分值的不确定性较大。为了提高对超市企业财务评价的精确度和准确性，本文对传统功效系数计算方法进行了一些改进。首先，借鉴财政部关于《企业业绩评价标准》的内容，将选定的指标定为5个档次，即优秀、良好、平均、较低及较差5个档次，相应的把指标值划分为六个区间，并确定各区间的评价标准值所对应的标准系数分别是1.0、0.8、0.6、0.4、0.2及0。如图2所示。 　　从近三年计算结果来看，永辉超市业绩良好。目前永辉超市已是国家级农业产业化及流通双龙头重点企业，荣获“中国驰名商标”、“2012中国十佳新锐上市公司”等荣誉称号。2012年国务院授予永辉超市“全国就业先进企业”。永辉超市令人瞩目的成绩，不得不引起人们对其经营方式的关注。 　　二、永辉超市的经营模式----“永辉模式” 　　“永辉模式”就是以生鲜农产品为特色，凭借强大的生鲜产品经营管理能力，在生鲜产品获得快速周转、较高盈利的同时吸引大量客流量，从而带动服装、日用品等其他产品的销售。作为流通和农业产业化双龙头企业，永辉超市通过建立完善的全国性生鲜统采和区域直采体系，率先提出“心系民生、情系百姓”的“农改超”模式，在改变老百姓消费习惯的同时推动我国农业产业化进程，逐步实现对上游农产品的集约化经营管理。“农改超”模式，结合了传统农贸市场与现代超市的特点，既有农贸市场的价格优势以及新鲜、品