“岩茶村”文化叙事.docVIP

“岩茶村”文化叙事 　　在武夷山世界文化与自然遗产还未申报之前，天心村就静静地守候在这奇山异水的悬崖绝壁山脚下。如今，呈现在人们眼前的天心村，是一排排崭新的村民楼房和茶叶商店。一到茶季，村间处处飘荡着的浓郁的岩火茶香，生活在这里的村民几乎家家户户都会制茶，寻香而来的茶贩们挤满了这个小村子，到处都是斗茶、聊茶的热闹场面。 　　余盛良带我们来到了村支部，偌大的接待室里有一张巨大的根雕茶案，案上茶壶、茶杯、茶勺、各色茶叶和茶食等一应俱全。“我给你们泡点今年的马头岩肉桂尝一尝，刚做出来的，火气还没完全褪去，但品质极好。”他边说边煮上了水。 　　眼前的这个四十出头的中年人，是武夷山市擎天岩茶厂厂长，也是天新岩茶村的支部副书记，还是一个百年制茶世家的第六代传承人。我们围坐在他身旁，落地窗外，一侧是青青的翠竹，一侧是葱郁的茶山。在他的娓娓讲述中，一段承载着深厚文化底蕴的成长故事随着馥郁醇厚的一盏“马肉”，氤氲开来。 　　从“擎天”到“岩茶村” 　　初识余盛良，第一印象是他很健谈，笑容也很有感染力。他的身份是武夷山市擎天岩茶厂厂长，但我们更愿意称他是很会做茶的文化人。余盛良从一个小民兵成长为民兵队长，而后又接过父辈制茶的手艺，以余家第六代传承人的身份创建了“擎天”岩茶品牌，成了岩茶村里的风云人物。余盛良的成长经历，似乎写满了逆袭与励志的色彩，除了自身创业，他多年来都资助孤寡老人，还参加团省委组织的青年创业培训，指导大学生创业。很多人会感叹他的幸运、羡慕他的成功，却极少人同他一起品尝艰辛奋斗的滋味。 　　他很好学，自学成才。本来只是一个小民兵，他用业余时间啃下了无数晦涩的知识读本，这其中有天文地理、有文学历史，当然更有和他家族事业有关的茶学方面的书籍。和余盛良的聊天过程中，他能轻松地引经据典，兴致来了还能流利地背上几句诗词，和他谈天十分有趣、轻松。刚创建岩茶品牌时，每天都要接待很多访客，他一定是冲泡最好的岩茶招待，客人在品尝过程中总是有各式各样稀奇古怪的问题“刁难”他，答不上来的问题他会第一时间去查找答案，然后记录下来并了然于胸，若访客第二次再问同样的问题，他便对答如流了。他靠自学获得了大学文凭，还获得了高级评茶师、高级茶叶加工技师等殊荣。 　　余盛良注册下“岩茶村”品牌，“岩茶村”也从村名变成了一个品牌。他希望人们更关注“岩茶村”而不是“擎天”，“‘岩茶村’名声的壮大可以带动村子的发展，茶商、茶客们先是慕“岩茶村”之名而来，随后便会留意到村里各家各户的茶叶，为村民创造更多的商机。”余盛良对此很有信心，“我们岩茶村里的茶都不差，只是欠缺机遇。”一个名牌的名气创造的是一个希望，他希望一兴百兴，一荣俱荣。 　　喜欢和认可“岩茶村”的茶客越来越多，其中也不乏重量级的大人物，余盛良与原中央军委副主席迟浩田就因茶结缘。迟浩田喜欢武夷岩茶，也喜欢这个勤恳好学的小伙子，他为擎天岩茶厂题词，认为好男儿就应有“擎天”般的气魄。在迟浩田眼中，余盛良便是这样的一位好男儿，他希望余盛良能像武夷山的擎天巨石一样，高擎起武夷山茶产业的蓝天。余盛良把这个题字放在茶店最醒目的位置，这些题字对“擎天”岩茶是荣誉，也是鞭策。余盛良说，作为一位武夷山茶人，他很希望自己能干一番事业来实现自己的人生价值，来助推武夷茶产业的发展，但现在自己做得还远远不够，要学习的内容还很多。他信奉“活到老、学到老”的观点，他坚信只要通过不断的学习和借鉴，“岩茶村”和“擎天”都会越来越好的。 　　世家的古董记忆 　　从民兵队长转型成茶厂厂长，似乎是余盛良人生中必然的行进轨迹。作为一个百年制茶世家的第六代传承人，即使他的起点与茶无关，但是命运还是把他流转回茶的世界里。 　　在他办公室的橱窗里摆放着三件珍贵的古董，道观石秤砣、光绪瓷秤砣和文革茶叶罐，因为年代久远，它们显得陈旧，粗浅的刮痕、斑驳的纹路刻画了时间的印记。余盛良把它们取出来放到我们面前，允许我们用手去抚摸它们身上的痕迹、去掂量它们的重量，这样才能读懂它们的故事。瓷秤砣，正好是一担茶叶重量的标准值，“这瓷易碎，用它做秤砣，时常受到磕碰，这就时常警示我们做生意要小心，权衡公平，别砸坏了自家名声！”它凝聚了清代余氏茶商的一番心思，也许它的重量要远远大于一担茶叶，它所承载的是一个百年茶叶世家诚信经商的重量；石秤砣，体型粗犷厚重，是民国时期的遗物。余盛良把武夷山世世代代的茶农比作这朴实的石秤砣，淳朴而沉稳地做着茶叶生意；文革茶叶罐，罐上印着毛主席语录，这是他父辈的信仰。茶叶罐到了他手上，他就像接过家族信物一样接过父辈的信仰，虽不知道当年父辈在这罐中装了什么茶，但打开罐盖，却能依稀闻到一丝埋藏于岁月中的茶香。 　　这三件古董把余盛良家族记忆的匣子打开了：他的曾祖父余培信，再往上一代，就记不清了，只知道叫余顺里，生于光绪元年。听父亲余清