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生物化教学大纲
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生物化学教学大纲(上册)
(2007年7月11日修订)
一、简介
1. 课程编码:ZH34005
2. 课程名称:生物化学(上)
3. 英文名称:Biochemistry (Part I)
4. 课程性质:专业基础课
5. 学时数: 72
6. 学分数:4
7. 选课要求 预修无机及分析化学、有机化学。
8. 考核方式:笔试。
9. 教学教材:王镜岩等主编,《生物化学》(上)(第三版),高等教育出版社,2002年
10. 内容简介 :
生物化学是生命科学学科和环境科学学科的基础课程,主要授课对象为本院生物科学、生物技术和生物工程三个本科专业,本课程选用的教材为王镜岩等主编的《生物化学》(上)(第三版),该教材主要了讨论生物体化学组成物质(糖类、脂质、蛋白质、核酸等)的结构、性质、功能,包括糖类(第1章)、脂质(第2章)、氨基酸(第3章)、蛋白质的共价结构(第4章)、蛋白质的三维结构(第5章)、蛋白质结构与功能的关系(第6章)、蛋白质的分离、纯化和表征(第7章)、酶通论(第8章)、酶促反应动力学(第9章)、酶的作用机制和酶的调节(第10章)、维生素与辅酶(第11章)、核酸通论(第12章)、核酸的结构(第13章)、核酸的物理化学性质(第14章)核酸的研究方法(第15章)、抗生素(第16章)、激素(第17章)、生物膜的组成与结构(第18章)。
通过本课程的学习,使学生熟练掌握生物化学基本概念、基本理论和基本规律,了解生物化学领域中比较成熟的新进展,分析问题和解决问题的能力得到提高,为进一步学习《生物化学》(下)物质代谢、能量代谢、生物工程奠定扎实基础。
11.主要参考书目录:
(1)普通生物化学,郑集 陈钧辉,高等教育出版社,1998年
(2)生物化学,沈仁权,复旦大学出版社,1995年。
(3)《现代生物化学》第二版于自然、黄熙泰主编化学工业出版社2005
(4) Biochemistry (Second Edition) 生物化学(影印本), R.eginald H. Garret Charles M. Grisham Eds, 高等教育出版社,2002年。
(5)全美经典学习指导系列,生物化学(第二版),(澳)P.N.库彻,G.B.罗尔斯顿等编,科学出版社,2002年。
(6)《生物化学精要.题解.测试》,朱启忠,化学工业出版社,2006年
二、课程内容
说明:
讲授内容:
本部分内容为要求学生重点掌握内容,应通过课堂讲授、讨论等形式,使学生全面理解、掌握和应用。
拓展内容:
本部分内容将在相关课程中讲授,本课程中作为学生课外阅读内容,有精力的同学可以学习掌握。
课本中暂不要求学生掌
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